Rabínův šoulet

autor: Vařící.René

0.0

moje hodnoceni

3.7

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  l vlažná voda dle potřeby
- 0,50
  kg uzený špek dosti tučný
- 1
  ks cibulka cibulka raději větší, čerstvá
- 2
  špetka majoránka podle chuti
- 1
  špetka živná sůl podle chuti
- 1
  lžička naložený růžový pepř v nejhorším i černý
- 2
  stroužek česnek utřený s trochou máslíčka
- 0,50
  kg hrášek
- 0,50
  kg krupky

Postup přípravy receptu

Přes noc necháme hrášek a krupky máčet ve vodě (odděleně v kastrůlcích).

Druhý den můžeme vařit, obojí opět odděleně, do měkka. To přece-jenom nějakou chvíli trvá, neleníme a zatím na pánvičce rozpustíme voňavý špíček a osmažíme na něm pokrájenou cibulku do zlatova.

Hrášek i krupky scedíme, krupky ještě propláchneme, obojí smícháme ve větší mističce nebo kastrůlku. Přidáme majoránku, která šoulet báječně provoní, špetku soli a pepře, všeho kdo jak má rád.

Přidáme polovinu až dvě třetinky naší cibulky osmažené na špíčku. Všechno důkladně, ale opravdu důkladně promícháme, ať se všechny chutě pořádně rozvinou.

Špíčkem si vymažeme pekáček, nebo jinou vhodnou formičku, vložíme šoulet, posypeme zbytkem voňavé cibulky a dáme na pár minutek zapíct do trouby.

A to je vše, mňamka je hotová. Šoulet se jako tradiční židovská mňamina připravoval hlavně o šábesu s husičkou. Nemusíme se bát ani uzeného masíčka, houbiček, někdo k tomu jí i klobásku. Chuť šouletu vyzdvihneme i kyselou okurčičkou nebo zelíčkem.

Tak hezky papkejte, dobrou chuť přeje René

Podobné recepty

Šoulet

Kočičí svarba vegan (šoulet, krupoto)…

Šoulet

Komentáře k receptu

zvědavý | 10. 9. 2015 03:55
Který chytrolín si vymysklel že rabín by jedl ŠPEK !!! S vyjímkou košer špeku, samozřejmě.
plch | 23. 2. 2015 22:26
A ten obrázek nahoře: To je před konzumací,nebo až po konzumaci pokrmu?
Ben Ramon | 10. 6. 2013 17:52
Originál šoulet je s husou a fazolema, toto je levná a rychlá verze
Evana | 10. 2. 2013 20:59
Mne ten slovník nevadil. S jedlom sa treba maznať. Netreba si však za tým nič predtavovať. Tiež vyskúšam. Ja by som pridala aj nejaké masíčko ;-)
Alice | 31. 12. 2012 09:42
No te slovník,FUJ!! ABY SE U TOHO JEDEN NEPOKAKINKAL :-(
K2 | 10. 1. 2012 22:04
Recept vyzlouším, vypadá slibně.Ale ten slovník receptu : špíček, mistička, kastrůlek, masíčko houbičky, okurčička..........brrrr, hrůza. Přešla mě chuť.
QTK | 28. 10. 2011 10:37
Ten rabin byl asi nejaky konvertita, kdyz si do jidla daval spek...
Blažka | 19. 9. 2011 22:12
No mňamka to ale byla dobrota.Uvařila jsem dneska k večeři a manžel sněd skoro i kastrol. :-) :-) :-)