Pudinkový koláč s žahourem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto:
    • 600
      g polohrubá mouka
    • 250
      g cukr krupice
    • 250
      g máslo
    • 1
      ks vejce
  • Náplň:
    • 1
      l mléko
    • 2
      ks vanilkový pudink
    • 1
      ks vanilkový cukr
  • Žahour:
    • 300
      g borůvky
    • 100
      g smetana ke šlehání
    • 100
      g cukr krupice dle chuti
  • Do pekáče
    • pečící papír

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku, cukr, vejce a změklé máslo promneme mezi prsty a uděláme drobenkové těsto-žmolenku. Pudinkové prášky rozmícháme v části mléka. Zbylé mléko osladíme van. cukrem, přivedeme k varu, přilijeme rozmíchané pudinky a 2 minuty povaříme. Polovinu těsta nasypeme na vysoký plech s pečícím papírem. Opatrně na něj nalijeme hotový teplý pudink, který zasypeme druhou polovinou těsta. Vše vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 35 minut - dorůžova.
2
**Žahour:** borůvky prohřejeme s cukrem, necháme ho v borůvkách rozpustit. Pak vychladíme. Smetanu ušleháme a zlehka jí do vychladlých borůvek vmícháme. Hotový koláč nakrájíme na kostičky a přelijeme borůvkovou omáčkou - žahourem.
3
**Zdroj:**Jihočeské speciality
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Šimůnková
    Šimůnková |

    26. 12. 2016 18:58

    Koláč je prvotřídní rychlý a jednoduchý. Borůvky jsem vytáhla z mrazničky bylo jich víc, tak jsem šlehačky dala 220 ml co měl kelímek. O přeslazení nemůže být řeč, pudinková náplň je téměř dietní a dokupy to ladilo skvěle a všem i návštěvě koláč moc chutnal. <3 :-* :-) <:-) <:-)

  • macrelka
    macrelka |

    9. 8. 2016 22:04

    Dala jsem tak 80% cukru než je předepsáno a stejně je to tak hodně sladké, že se to skoro ani nedá jíst.. Kdo nemá rád přeslazené, uberte cukr. Žahour sám o sobě je dost sladký a v kombinaci s tou speklou drobenkou, uff.. Jinak zajímavý nápad

  • koniakoni
    koniakoni |

    1. 7. 2016 14:23

    na pudink jsme dali taky trochu borůvek, koláč je skvělý a dávám za jedna!

  • Renata Dolečková
    Renata Dolečková |

    20. 8. 2015 10:10

    Ten přeliv je opravdu skvělá třešnička na dortě. <3

  • Renata Dolečková
    Renata Dolečková |

    20. 8. 2015 10:09

    Koláč je skvělý a hlavně rychlý a budu ho dělat i když borůvky nebudou. <3

  • Mirka
    Mirka |

    21. 6. 2014 15:08

    Tenhle koláč dělávám často, chutná každému. Dneska ráno jsme byli na borůvkách, tak jsem zkusila i s tím žahourem a jak řekl přítel, je to vyšší level. Děkuji. Žahour bude dobrý i jinak než jen na koláč.

  • Milena
    Milena |

    9. 8. 2013 19:32

    Vřele doporučuji, je totiž skvělý a snadný. M.

  • Jakoubková
    Jakoubková |

    14. 7. 2013 10:03

    Koláč je fantastický a žahoura budu dělat i jako mlsku do poháru s piškotkama, ten nám taky velice chutnal. Recept určitě doporučuji a na borůvky se ještě vydáme, abych měla v mražáku nějaké na zimu. :-)

  • Gustova H.
    Gustova H. |

    8. 7. 2013 20:33

    Nasypala jsem trochu boruvek i na pudink, dekuji za recept, je uzasny :) .