Pohanková sekaná

Name: Pohanková sekaná
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 lžíce máslo; sůl; 2 stroužek česnek; 4 ks vejce; 1 lžička pepř mletý; 1 lžička bazalka; 1 lžička mletý kmín; 300 g kuřecí maso; 300 g pohanka

autor: haluška50

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 300
  g kuřecí maso prsa (uvařené)
- 300
  g pohanka uvařená
- 2
  lžíce máslo
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička bazalka
- 1
  lžička pepř mletý
- 4
  ks vejce
- 1
  lžička mletý kmín
- sůl dle chuti

Postup přípravy receptu

Pohanku a kuřecí prsa důkladně rozmixujeme, přidáme máslo, koření, žloutky a promícháme. Poté lehce vmícháme bílky a nalijeme do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček.

Dáme do pekáčku, nalijeme do poloviny vodu a pečeme cca 30 minut. Opravdu není nutné zahušťovat strouhankou, hmota dobře drží při sobě a sekaná není tak hutná, ale krásně nadýchaná.

Nejlíp chutná z bramborovou kaší a kyselou okurkou.

Podobné recepty

Pohanková pomazánka

Kroupová či pohanková bašta

Pohanková dobrota (2 porce)

Komentáře k receptu

Lenka Schillerová | 4. 4. 2007 11:49
Dělala jsem o víkendu s malými změnami - napřed jsem uvařila osolená kuřecí prsa v papiňáku a do vniklého vývaru posléze putovala do papiňáku též na 10 min pohanka. Místo česneku jsem ochutila lžičkou česnekového krému (umixovaný extra virgin oliv. olej se solí a 2 hlavičkami česneku). Výborné. 1/4 mi jí ale zbyla (jsme dva), a tak jsem včera spáchala zeleninový vývar s mrkví, celeru s bujónem a na závěr do polévky putoval zbytek "sekané" na kostičky, vznikla LAHŮDKOVÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY V BIO KVALITĚ.
englicka | 2. 2. 2007 11:25
jasně:o)))maso může být opravdu jakékoliv...jen to mleté bych určitě výrazněji dochutila,
Martina Placha | 31. 1. 2007 21:42
můžu dát místo kuřecích prsíček mletý maso?
engliš | 28. 1. 2007 13:36
jojo,jednou jsem jí tolik snědla, že mi bylo po ní 3 dny špatně:o)))
Karolina Kostkova | 26. 1. 2007 21:27
No, podle mne na pohance nic odlehceneho neni, ve skutecnosti je pekne hutna. Ale dobra, to je. Recept vypada slibne.
Alena | 26. 1. 2007 15:08
hmmm,na odlehčený oběd-dobrý nápad.Udělám v týdnu:o))