Pochoutková pomazánka na chlebíčky

Den dopředu si uvaříme v osolené vodě brambory, které poté druhý den nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Uvaříme si vejce natvrdo, oloupeme je a nastrouháme je k bramborám. Stejně tak postrouháme kyselé okurky a šunkový salám. Pokud chceme, můžeme přidat sterilovaný hrášek.

Do menšího hrnce dáme cca 1 dl vody, do které dáme kečup, hořčici, kmín, vegetu a cukr - případně ještě lžičku láku z okurek a vše svaříme.

Do nastrouhaných surovin zamícháme majonézu, přidáme pepř podle chuti a přidáme postupně mírně vychladlou svařenou směs.

Vzhledem k tomu, že různé značky surovin mají různou intenzitu chuti, je třeba rozvařenou směs přidávat s rozvahou, vždy podle chuti. Tím, že přidáváme do směsi vegetu, již většinou není potřeba nijak přisolovat.

Tato pomazánka je velmi jemná a výborná na chlebíčky nebo jen tak s pečivem.