počet porcí: neuvedeno

- 3
  šálek polohrubá mouka
- 1
  šálek máslo
- 1
  šálek cukr
- 4
  ks vejce
- 1
  šálek mandle - loupané pokrájené na tenké plátky
- 1
  lžička skořice - mletá
Na sirup
- 2,50
  šálek cukr
- 3
  šálek voda
- 1
  ks skořice celá
- 3
  ks hřebíček 2-3

Postup přípravy receptu

Smícháme mouku se skořicí, ušleháme máslo, až zbělá a přidáme žloutky dobře utřené s cukrem. Zpracujeme bílky na pěnu a pomalu přidáváme střídavě mouku a pěnu. Potom lehce vmícháme mandle a těsto vylejeme na vymazaný plech. Pečeme na středním ohni asi 3/4 hodiny.

Mezitím uděláme z vody, cukru a ingrediencí sirup, který několikrát necháme přejít varem. Potom odstraníme skořici a hřebíček a sirup rovnoměrně vylejeme na upečenou chalavu. Necháme vše vychladnout, nakrájíme na kostky a podávame.

Jelikož jde o řecký recept, tak doporučuji k němu podávat sklenku vody.