počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 6
  ks vejce
- 6
  lžíce moučkový cukr
- 6
  lžíce mleté ořechy
- 3
  lžíce polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- voda trochu
Náplň
- 3
  ks vejce
- 3
  lžíce cukr krystal
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  lžíce kakao
- 130
  g máslo
- 3
  lžíce moučkový cukr
- pikantní marmeláda na potření
- mleté vlašské ořechy na posypání

Postup přípravy receptu

**Těsto**: žloutky vymíchat s cukrem a 6 lžícemi teplé vody. Postupně přidat tuhý sníh z bílků a mleté ořechy smíchané s moukou a práškem do pečiva.

Do sněhu během šlehání přidat postupně 6 lžic studené vody. Upéct na vymazaném a moukou vysypaném plechu (cca 15-20 min. při 160-170 °C).

**Náplň**: vejce dobře vyšlehat nad parou do zhoustnutí, přidat krystalový cukr, vanilku a kakao. Máslo vymíchat s práškovým cukrem a postupně zašlehat vychladlou hustou směs.

Těsto rozkrojit podélně na 3 pásy. Spodní pás potřít džemem a 1/3 náplně. Přikrýt druhým pásem a postup zopakovat. Nakonec položit třetí pás, celé ze všech stran potřít poslední třetinou náplně a posypat mletými ořechy (i boky).

Komentáře k receptu