Ořechové řezy kamarádky Ľubky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: andra

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 6
      ks vejce
    • 6
      lžíce moučkový cukr
    • 6
      lžíce mleté ořechy
    • 3
      lžíce polohrubá mouka
    • 1
      balíček prášek do pečiva
    • voda trochu
  • Náplň
    • 3
      ks vejce
    • 3
      lžíce cukr krystal
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      lžíce kakao
    • 130
      g máslo
    • 3
      lžíce moučkový cukr
    • pikantní marmeláda na potření
    • mleté vlašské ořechy na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
**Těsto**: žloutky vymíchat s cukrem a 6 lžícemi teplé vody. Postupně přidat tuhý sníh z bílků a mleté ořechy smíchané s moukou a práškem do pečiva.
2
Do sněhu během šlehání přidat postupně 6 lžic studené vody. Upéct na vymazaném a moukou vysypaném plechu (cca 15-20 min. při 160-170 °C).
3
**Náplň**: vejce dobře vyšlehat nad parou do zhoustnutí, přidat krystalový cukr, vanilku a kakao. Máslo vymíchat s práškovým cukrem a postupně zašlehat vychladlou hustou směs.
4
Těsto rozkrojit podélně na 3 pásy. Spodní pás potřít džemem a 1/3 náplně. Přikrýt druhým pásem a postup zopakovat. Nakonec položit třetí pás, celé ze všech stran potřít poslední třetinou náplně a posypat mletými ořechy (i boky).

Komentáře k receptu

  • zlatica
    zlatica |

    30. 1. 2007 12:46

    Na náplň je potrebné šľahať vajcia spolu s cukrom, vanilkou a kakaom dohusta.