Nepečené krémeše

Name: Nepečené krémeše
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 l mléko; 1 balíček vanilkový cukr; 7 ks bílek; 1 balíček ztužovač šlehačky; 2 kelímek šlehačka; 3 vanilkový pudink; 50 g čokoláda na vaření; 3 balení sušenky be-be; 100 g cukr; 100 g cukr krupice

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  balení sušenky be-be
- 100
  g cukr krupice
- 3
  vanilkový pudink
- 1
  l mléko
Krém
- 7
  ks bílek
- 100
  g cukr
- 2
  kelímek šlehačka
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  balíček ztužovač šlehačky
Na posypání
- 50
  g čokoláda na vaření

Postup přípravy receptu

Na plech po celé ploše položíme vedle sebe sušenky. Uvaříme pudink z mléka a pudinkového prášku s cukrem.

Ve vodní lázní ušleháme bílky s cukrem na tuhý sníh, který vmícháme do prochladlého pudinku.

Tento krém natřeme na sušenky a na něj ušlehanou smetanu s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Povrch posypeme strouhanou čokoládou.

Necháme do druhého dne odležet. Krájíme řezy.

Podobné recepty

Kremeše s pudinkovým krémem

Poctivé vanilkové krémeše

Ořechové kuličky - nepečené

Komentáře k receptu

Zoran | 31. 1. 2008 14:23
Pro Venyss a ostatní: pokud se bojíte salmonely, tak ta se v bílkách prakticky nevyskytuje. Horší to je se žloutky!!! Každopádně ale nevěřte tomu, že kdyby tam náhodou byla, že ji nad párou zničíte. K tomu je třeba 10 minut tzv. plným varem, tzn. při 100 C°
Danka Snášelová | 28. 1. 2008 15:39
Koukám, koukám,ale já žádná syrová vejce v receptu nevidím. Asi špatně vidím. Jsou tam jenom bílky, ale ty se šlehají ve vodní lázní! Takovéto zákusky mám ráda, nedokážu jim odolat. Ale i já "křičím"!!! Jak mám hubnout, když jsou zde takové dobrůtky?
Alena | 28. 1. 2008 15:24
Jestli jsem dobře pochopila z komentáře Anonyma, tak bílky se "uvaří", takže syrové vejce tam není. Určitě vyzkouším. Ale až shodím ta vánoční kilečka!!!!
Di | 28. 1. 2008 15:09
Venyss, bíllky se ve vodní lázni uvaří, nejsou syrové, takto se dělá i náplň do kremrolí. Také se raději syrovým vejcím vyhýbám.
venyss | 28. 1. 2008 12:56
Zní to celkem zajímavě, ale zásadně nepoužívám syrová vejce...takže asi nic pro mě...
Anonym | 28. 1. 2008 07:46
Jani, nebojte se těch bílků.Dejte si do většího kastrolku vodu (cca 3-4 cm), přiveďte ji k varu. Potom na větší kastrol postavte menší s bílky a cukrem. Šlehačem šlehejte nejdřív na nižší otáčky, které postupně zvyšujete, sníh. Ve vodní lázni je to proto, aby se bílkový sníh tzv. uvařil. Jinak by Vám po vmíchání do pudinku "spadl", zvodnatěl a nebylo by to dobré. Hotový sníh nejde vylít z kastrolku, je tuhý. Není to žádná věda, jen se odvážit...
Andra | 27. 1. 2008 16:23
Be-Be keksy sa daju nahradit aj hotovymi medovymi platmi. Dostat ich kupit bezne aj v Tescu. V jednom baleni su 4 ks a su balene podobne ako tortove oplatky.
Lemach | 26. 1. 2008 12:55
Dělám je také, je opravdu lepší je nechat až na druhý den uležet. Ale u nás jsou ten den snězené.
Jana Remková | 26. 1. 2008 10:33
Ježíííííš!!! A jak pak má člověk hubnout?To musím zkusit,jinak bych omarodila!Jen se zeptám,musí se sníh šlehat ve vodní lázni?Já nevím,jak na to,nemohla bych ušlehat normálně šlehačem a pak došlehávat ve vodní lázni? Díky za recept.Jana