Name: Nedělní kuře pro dva
Yield: 2 porce
Ingredients: 8 ks brambory; 2 plátek máslo; sůl; 3 stroužek česnek; pepř mletý; zakysaná smetana; kmín; citronová šťáva; mletá paprika; 1 lžíce majonéza; 2 ks kuřecí maso; olej

Suroviny

2 porce

- 2
  ks kuřecí maso čtvrtky
- 8
  ks brambory středních
- 1
  lžíce majonéza
- 3
  stroužek česnek
- 2
  plátek máslo
- zakysaná smetana 1/2 kelímku
- citronová šťáva
- mletá paprika
- pepř mletý
- kmín
- olej
- sůl

Postup přípravy receptu

Předehřejeme troubu na cca 180 stupňů, čtvrtky omyjeme a osušíme. Řádně osolené a opepřené je s kapkou vody a plátkem másla pečeme cca 20 min v odkryté nádobě. Mezitím si pořádně omyjeme brambory a dáme vařit.

Ze smetany, plátku másla, prolisovaného česneku, majonézy, citr. šťávy, soli a pepře uděláme dip, měl by být hezky hustý. Dáme uležet na chladné místo.

Asi deci oleje smícháme s 1 vrchovatou lžičkou papriky a touto směsí potřeme pečící se kuře, které pak doděláme na kůrku ještě cca 15 min. Brambory pak na talíři rozbijeme tlakem vidličky a pěkně do něj dip vmáčkneme. Je dobré s okurkovým salátem.