60 porce

Těsto
- 200
  g mrkev strouhaná
- 300
  g polohrubá mouka
- 200
  g hera nebo máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  balíček prášek do pečiva
Náplň
- švestková povidla
- hnědý rum na dochucení - není nutný
Na obalení
- 1
  balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Ze strouhané mrkve, másla, mouky promíchané s kypřicím práškem do pečiva a soli vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále vyválíme plát silný asi 3 mm. Rádýlkem nebo nožem vykrájíme čtverečky asi 6x6 cm velké. Do středu každého čtverečku dáme kávovou lžičku švestkových povidel. Dva protilehlé konce spojíme v šáteček a přitlačíme. Jednotlivé kousky klademe na plech a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut (elektrická: 180 °C, horkovzdušná: 150 °C, plynová: stupeň 2-3.)

Ještě teplé mrkvovníky obalujeme ve vanilkovém cukru.

Komentáře k receptu

Leona | 21. 9. 2005 09:40
Také se mi jich nepodařilo 60ks, snad jen polovina, ale pravda - mohly být měnší :) Moc jsem se ale nesnažila, kdyby to náhodou nestálo za to ... ALE MUSÍM S ČISTÝM SVĚDOMÍM DOPORUČIT, velice jednoduché a opravdu chutné !!!
Monika | 9. 2. 2005 12:11
60 se mi jich udělat nepovedlo, měla jsem je trošku větší, ale sklidila jsem velký úspěch. Není to ani složité, použila jsem vykrajovátka na šátečky, které jsem koupila za 29 Kč a šlo to rychle. Pár se mi jich podařilo schovat do druhého dne a když navlhly, byly snad ještě lepší.