počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 100
  ml rostlinný olej
- 150
  ml mléko
- 220
  g cukr
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžička skořice
- 0,50
  lžička citronová kůra
- 100
  g rozinky
- 100
  g vlašské ořechy
- 200
  g jablka zbavená slupky a jadřinců
- 1
  plechovka broskvový kompot malá + 50ml nálev
- citronová poleva
- strouhanka na formu

Postup přípravy receptu

Nejdříve do mixéru nalijeme mléko kompotovou šťávu, přidáme na hrubo pokrájená jablka, ořechy a broskve - toto umixujeme do hladka a dáme stranou. Žloutky uřeme s cukry přidáme sůl, citronovou kůru, skořici, umixovanou směs a prosátou mouku z kypřícím práškem. Nakonec přidáme rozinky a lehce vmícháme sníh z bílků. Dáme do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy a pečeme zvolna asi 60 minut. Poté necháme vychladnout a polijeme polevou.

Komentáře k receptu

Iva Anonym | 7. 1. 2009 10:42
Vyzkoušela jsem lákavý recept a všem moooc chutnala. Je krásně mokrá a vláčná. Polevu jsem ani nestihla dát.
Anonym | 1. 1. 2007 14:08
tak to se mi velmi líbí,mi bábovky moc nemusíme ale tato bude mít podle mě úspěch,vyzkouším a dám vědět..