počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 100
  g máslo
- 2
  ks žloutek
- 40
  g moučkový cukr + na posypání
- 200
  g hladká mouka
- 4
  lžíce mléko
- 1
  ks vejce na potření
Náplň
- 130
  g lískové oříšky mleté
- 160
  g moučkový cukr
- 2
  ks sníh z bílku

Postup přípravy receptu

Z másla, cukru, žloutků, mouky a mléka vypracujeme hladké těsto, které na pomoučeném vále rozválíme na placku silnou cca 2-3 mm, nakrájíme ji na čtverečky (5x5 cm) a potřeme rozšlehaným vejcem. Vypracujeme náplň (musí být tuhá, pokud ne, dosypeme cukr či oříšky), z náplně tvoříme rukama malé válečky, které skládáme napříč na čtverečky. Každý pak zavineme do těsta jako mimino do zavinovačky (tzn. dva protilehlé cípy k sobě). Miminka pak potřeme znovu rozšlehaným vejcem a upečeme ve středně vyhřáté troubě do zrůžovění. Hotové sypeme cukrem.

Poznámka: doporučuji nechat odležet alespoň dva týdny, pak jsou lepší.