Marcipánová hmota II.

autor: Magieee

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  g moučkový cukr
- 100
  g sušené mléko nejlépe polotučné
- 1
  ks bílek
- voda

Postup přípravy receptu

Vše smícháme dohromady a propracujeme v tuhou hmotu, která se podle potřeby dá i dobarvit potravinářskou barvou. Voda není někdy nutná a stačí na spojení jen bílek. Pokud by byla hmota i přesto poněkud měkká, přidáme trochu sušeného mléka navíc nebo cukru, ale toho ne příliš mnoho, aby hmota vydržela pohromadě.

Z této hmoty se dají tvořit různé ozdoby na sladké zákusky či dorty a podobné sladkosti dle vaší fantazie. Je to sice falešný marcipán, ale moc dobrý!

Podobné recepty

Marcipánová hmota falešná (varna)

Hmota Marshmallow - nahradí marcipán

Potahovací hmota

Komentáře k receptu

Lucka | 28. 4. 2014 17:04
Pokud se chceš učit nějaký recepty nejdřív se nauč češtinu, aby sis nemyslela, že ti někdo nadává..taky mi je 13
šef kuchar domča | 21. 2. 2011 18:58
je my teprve 13 let ja tento recept chci viskoušet mohu se zeptat kolik vodi se do toho dava prosim odpovjestemy ;-) ale pole surovin bude vinikající predem dekuji za odpovjed <3
konvalinka | 7. 9. 2007 21:31
Mám letité zkušenosti s tímto marcipánem. Je vhodný JEN na ozdoby, musí se pracovat rychle, hned se láme, utrhnout si jen kousek těsta a zbytek mít pod igelitem. Je naprosto nutné mít plnotučné sušené mléko, musí se pčidávat vždy STEJNÉ množství mléka a mouč.cukru,stačí dát půl bílku a po 2 lžících mléka a cukru a pořádně prohníst, ručně,někdy musíte i přidat mléko a cukr, ale vždy stejně.
Mila Veselá | 6. 9. 2007 12:35
Já mám smetanu do kávy vyzkoušenou a jde to. Ještě přidávám trošku medu (uberu cukru) , hmota je pak vláčnější. Jo a jako aroma je nejlepší likér Amareto.
Monika Linková | 5. 9. 2007 22:16
Ivi jestli myslíš sušenou smetánku,tak raději ne.Je lepší si připlatit za to suš.mléko.Ta mandlová příchut,byl dobrý nápad.
Iva Mašová | 5. 9. 2007 21:41
Mandlové aroma by se dalo taky přidat je to moc dobré.Sušené mléko do kávy sem nezkoušela,ale raději obyčejné,protože by se pak hmota mohla hůře zpracovat.
Ivana Přikrylová | 24. 8. 2007 21:20
Možná by se dalo přidat pár kapek mandlové příchuti, aby to bylo marcipánovější. Vypadá to lákavě. Dalo by se použit i sušené mléko co je do kávy?