počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks květák větší
- 1
  ks cibule
- 1
  ks červená paprika
- 8
  ks žampiony 6-8
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  šálek zakysaná smetana
- 2
  lžíce paprika - sladká
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme ho okapat. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou papriku a na plátky nakrájené žampióny, zasypeme sladkou paprikou a osmahneme. Podlijeme troškou vody a podusíme. Přidáme květák a kysanou smetanu, dochutíme solí a pepřem dobře promícháme a necháme chvilku povařit. Zbytek vývaru a část květáku můžeme použít na polévku.

Komentáře k receptu

Anonym | 4. 10. 2005 13:26
Vcelku dobré. Ale místo zakysané smetany použít smetanu ke šlehání do které jsme přidali asi 1 - 3 lžíce hl. mouky na zahuštění.