Kuřecí plátky na čínský způsob

Nakrájíme nadrobno cibuli. Mezitím si připravíme maso: Rozkrájíme prso na plátky, které jemně naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a obalíme v hladké mouce. Osmažíme cibuli a poté vložíme maso, které orestujeme z obou stran a přidáme propláchnutou zeleninu. Přikryjeme a po asi 5 minutách zalijeme vývarem a přidáme dvě lžíce sójové omáčky. Necháme ještě chvilku podusit. Šťávu lze zahustit jako omáčku či jen tak nechat.

Podáváme s rýží, osvědčily se mi i hranolky.