počet porcí: neuvedeno

- 300
  g hladká mouka
- 250
  g hera
- 1
  špetka sůl
- 2
  ks žloutek
- 2
  lžíce studená voda
- jablka
- 1
  ks vanilkový cukr
- skořice
- ořechy

Postup přípravy receptu

Do mouky rozdrobíme tuk jako na drobenku, přidáme sůl, žloutky a vodu.

Zpracujeme v těsto a dáme na půl hodiny odpočinout do chladu.

Potom těsto rozdělíme na 2 díly, z každého vyválíme plát, posypeme ho strouhankou, do jedné poloviny plátu dáme jablka s ořechy a rozinkami, posypeme skořicí, znovu posypeme strouhankou, pokapeme máslem a přehneme k okraji, pevně přitiskneme, rovněž konce.

Nejlépe když dáváme závin na plech jej otočit spojem dolů. Stejně postupujeme u druhé částí těsta.

Oba záviny potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem.

Pečeme při 175 °C asi 30 minut dorůžova.

Komentáře k receptu

zdenkabubenik | 17. 12. 2014 20:56
Super rychlý, křehký závin. Zaslouží si velikou 1 s ☆. :-)
zdenkabubenik | 17. 12. 2014 20:54
Super jednoduchá příprava. Po upečení křehoučký závin. Prostě jednička s ☆.
Monika Cibulková | 4. 2. 2009 08:25
Vyzkoušela jsem a závin je opravdu moc dobrý, Dávám za 1.
Helena K. | 7. 1. 2008 19:39
Tento závin peču nejraději.Je rychlý a dobrý,ochutnejte