Koláčky s čabajkovou pěnou

Klobásu rozmixujeme(nastrouháme nebo pomeleme), vyšleháme s tvarohem a vejcem. Pokud se nám zdá pěna málo slaná ochutíme kořením nebo solí.

Listové těsto rozválíme, vykrájíme z něj kolečka, které přeneseme na plech a potřeme vejcem. Do jejich středu lžičkou klademe hromádky pěny, do které posadíme kousek ořechu a dáme péct do předehřáté trouby dozlatova.

Podáváme jako chuťovku k pivu nebo vínu.