Kokosové krémové řezy

autor: Marsí

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  lžíce cukr krupice
- 4
  lžíce polohrubá mouka
- 4
  ks vejce
1.vrstva
- 3
  balení dětské piškoty
- 2
  dl sirup jahodový nebo malinový - klasická šťáva na pití
- 1
  dl hnědý rum
2.vrstva - krém
- 1
  balíček vanilkový pudink
- 100
  g máslo nebo Hera
- 100
  g moučkový cukr
- 100
  g kokos strouhaný
- 3
  lžíce mléko horké
Dále
- čokoládová poleva
- papír na pečení

Postup přípravy receptu

Těsto: vejce s cukrem ušleháme do pěny a vmícháme prosátou mouku. Nalejeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečícím papírem a upečeme jako každé jiné piškotové těsto, tedy cca 5-10 minut.

1.vrstva: piškoty rozdrtíme válečkem na menší kousky, zalejeme šťávou a rumem a když kousíčky nasáknou, tak dobře promícháme.

2.vrstva - kokosový krém: uvaříme klasický pudink z prášku a mléka, necháme vychladnout. Máslo našleháme, vmícháme vychladlý pudink, strouhaný kokos předem spařený horkým mlékem (už vychladlý) a nakonec cukr. Vše dobře vyšleháme do krému. Na upečené těsto (vychladlé) natřeme 1. piškotovou vrstvu, na ni pak kokosový krém a nakonec polijeme čokoládovou polevou a dáme vychladit.

Ještě jsem zapomněla dodat, že než plát těsta začneme potírat piškotovou směsí, je dobré ho potřít napřed marmeládou (nejlepší je rybízová).

Podobné recepty

Kokosové řezy - krémové s polevou

Krémové řezy s jablky

Kokosové hříbečky, kokosové myšky

Komentáře k receptu

Ivana Samcová | 6. 5. 2006 15:17
Chuťově je to velice dobré, ale trošku mne zaskočil ten piškot. Snažila jsem se vejce našlehat, ale výsledek je piškot tenký jako oplatka. Má to tak být nebo jsem udělala někde chybu? Díky za odpověď. Ivana
Míla Kořínková | 20. 4. 2006 21:33
Výborné !! Jen jsem musela na piškotovou vrstvu přidat víc sirupu i rumu, použila jsem tři normální 120g sáčky piškotů a směs byla drobivá, tak jsem " bajvoko" přidávala, až se se směsí dalo lépe pracovat. I do kokosové směsi jsem dala víc lžic horkého mléka, navrch praskly dvě čokol.polevy od Oetkera- a výsledek byl skvělý !! Díky za výborný recept.
Marsí | 7. 4. 2006 10:53
Ne opravdu není...je to vlastně piškot, čím méně mouky, tím lehčí, nebojte se toho a zkuste.
Anonym | 7. 4. 2006 10:43
Vypadá to nádherně,ale není nějak málo mouky na těsto?
Martina | 6. 4. 2006 16:19
je to suprová věc,tento recept jsem dostala pod názvem Dalmatin řezy-čokoládou jenom pocákat
Airan | 6. 4. 2006 14:47
Mam podobny recept, deti se o to perou:)