Jehněčí pečeně podle Božidary Turzonovové

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Di

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso prošpikujeme čenekem, vložíme do pekáče a zasypeme nakrájenou zeleninou. Pekáč dáme do maximálně nahřáté trouby a maso necháme opéci. (Maso a poté zeleninu můžeme předem opéci - srazit - na sucho na pánvi a pak vložit do pekáče). Pak poklademe máslem, podlijeme, osolíme opepříme a dáme péci. Vyhřívání trouby stáhneme na minimum. Po upečení do měkka maso vyjmeme a naporcujeme, šťávu rozředíme vodou, propasírujeme nebo rozmixujeme a je-li třeba, zahustíme lžící škrobu. Ochutíme sojovkou nebo worchestrem.
2
Podáváme s bramborovou kaší, dobře se hodí také různé bramborové placičky nebo krokety. Obložíme rajčaty a zelenými fazolkami (mohou být teplé i studené).

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: