Jablečný koláč s drobenkou

Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky o průměru asi 1 cm. Povaříme je ve vodě asi 3 min. se lžící cukru, vodu slijeme.

Do větší mísy nasypeme 300 g hladké mouky, promícháme s práškem do pečiva, přidáme 150 g cukru, přilijeme 120 g rozpuštěného másla nebo Hery (rozpustíme např. v mikrovlnce) a rozklepneme 2 vejce. Vařečkou vše vymícháme než se těsto spojí, potom ještě krátce prohněteme rukama. Uděláme z něj rukama placku, kterou vložíme do vymazané formy o průměru 28 cm a rukama těsto vmáčkneme do formy. Těsto by mělo být vysoké cca 1 cm.

Poklademe jablky a posypeme drobenkou, kterou uděláme z 50 g hrubé mouky, 40 g cukru krupice a 40 g ztuhlého másla nebo Hery (v míse vše smícháme a rukama hněteme, až vzniknou drobky).

Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi 40 minut.