počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg cuketa
- 200
  g tvrdý sýr
- 200
  g měkký salám
- 4
  ks vejce
- 2
  sklenice hrubá mouka
- 5
  lžíce polohrubá mouka
- 1
  sklenice rostlinný olej
- 2
  ks cibule
- 5
  stroužek česnek
- sůl
- majoránka
- pepř mletý
- 1
  balíček prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Oloupanou cuketu zbavenou od jader nahrubo nastrouháme, k tomu přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, salám, vejce, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, mouku, prášek do pečiva a olej. Zpracujeme v hladké těsto - spíš řidčí a dokořeníme. Osobně dávám více cibule a česneku než je zde psáno - záleží kdo jak má rád. Je možné i přidat tabasco i chilli.

Toto těstíčko rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem - to skutečně nutné. Děláme slabou vrstvu tak, aby se jen přikryl pečící papír a dáme péct do vyhřáté trouby na 170 °C. Pečeme, až je to nažloutlé z vrchu.

Z jedné cukety míváme zhruba 3-5 placek ale nebojte, že je toho moc - u nás to je i ze dvou cuket málo.

Komentáře k receptu

K K | 11. 1. 2009 12:52
syrové - je to jako těsto na bramboráky
Věra Děrgelová | 11. 1. 2009 11:22
vejce syrova nebo varena? dekuji
Věra Děrgelová | 11. 1. 2009 11:21
mam dotaz, ta vajicka syrova? nebo varena? asi syrova, ze ? dekuju