počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks vejce
- 1
  ks smetana ke šlehání
- 3
  ks jablka 2-3
- hořká čokoláda
- strouhaný kokos
- máslo
- 250
  g celozrnná pšeničná mouka nejlépe v bio kvalitě
- 150
  g hnědý cukr přírodní
- prášek do pečiva nebo 1 lžíce baking soda

Postup přípravy receptu

Smícháme suché suroviny tedy mouku, cukr a prášek do pečiva. Přilejeme smetanu se žloutky. Ušleháme sníh s bílků. Opatrně vmícháme do směsi. Nakrájená jablka (nejlépe na kostičky) a nahrubo nastrouhanou hořkou čokoládu přidáme do těsta. Nalejeme do máslem vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy a dáme péct asi na 50 minut do vyhřáté trouby na 180 °C. Během pečení troubu zbytečně neotvíráme. Před vyklopením raději zkontrolujeme špejlí.

Tahle bábovka je rychlovka, je ale dost kalorická, doporučuji spíše jako slavnostní moučník.

Komentáře k receptu

Miška | 4. 5. 2013 12:21
Výborná, všichni jsme si moc pochutnali <3
Hanach | 28. 7. 2011 11:40
výborná, dávám za 1, připravila jsem ji na rodinnou grilovačku jako dezert a všem moc chutnala i všem odpůrcům zdravé výživy :-) Nikdo z nich ani nepoznal, že je celozrnná, jsem jim oznámila až byl talíř prázdný, jen manžel doufal, že zbyde na druhý den ke kávě a bohužel...zařazuji mezi oblíbené recepty