počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 4
  lžíce cukr krupice
- 6
  lžíce celozrnná mouka (grahamová, sójová, amaranthová a hladká pšeničná)
- 100
  g pohanka
- 1
  ks puding (Vanilkový nebo oříškový)
- 1
  ks želatina
- 1
  ks kandované ovoce (Balíček)
- 100
  g rozinky
- 1
  ks vanilkový cukr nebo hroznový

Postup přípravy receptu

Z bílků ušleháme tuhý sníh spolu s cukrem, vmícháme žloutky a mouku, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, stejnoměrně rozetřeme a pečeme asi 8 minut. Připravíme náplň: uvaříme pohanku asi ve 3 dl vody. Ve čtvrt litru vody uvaříme hustý pudink a vmícháme želatinu namočenou v troše studené vody. Spojíme cukrem, pohankou, ovocem a po zchladnutí touto směsí potřeme upečený plát, srolujeme a po zaležení krájíme.