Name: Celerový salát s pórkem a nivou
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g celer; sůl; 100 g pórek; 100 g sýr niva; 20 g vlašské ořechy; 2 lžíce estragonový ocet; 8 ks nové koření; 150 g bílý jogurt; 1 špetka anýz

Suroviny

4 porce

- 400
  g celer
- 100
  g pórek
- 100
  g sýr niva
- 20
  g vlašské ořechy
- 150
  g bílý jogurt
- 2
  lžíce estragonový ocet
- 8
  ks nové koření kuliček
- 1
  špetka anýz
- sůl

Postup přípravy receptu

Vodu (200 ml) svaříme s kořením a po chvíli vylouhování zalijeme touto vodou celer nastrouhaný na nudličky, necháme přejít varem a vychladíme. Nejlépe druhý den zdobíme na míse strouhaným sýrem, pórkem, jogurtem a ořechy. Podáváme k pečenému masu nebo jako lehkou večeři.

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 16. 8. 2012 22:17
Z tohoto receptu jsem byla trochu na rozpacích, co z toho vyleze, ale světe div se, je to výborné, doporučuju! Jinak ocet jsem dávala už při svařování, ale kdo ví, jak to mělo být :)
Petule B. | 21. 11. 2008 20:59
Mám dotázek. Ten estragonový ocet se dává svařit s vodou a kořením, nebo zamíchá potom do celeru?
Jana Šrajerová Vébrová | 6. 5. 2008 09:16
Výborný!!!