počet porcí: neuvedeno

- 0,75
  kg brambory
- 250
  g tvrdý sýr (Eidam)
- sůl
- 1
  špetka pepř mletý Nemusí být
- 0,50
  hrnek mléko
- muškátový oříšek
- máslo
- 1
  ks česnek Hlavička

Postup přípravy receptu

Syrové brambory nakrájíme na plátky silné 0,5 cm. Sýr najemno nasrouháme. Pečící formu (nejlépe skleněnou) vymažeme máslem, rozetřeným česnekem, okořeníme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku. Dno poklademe vrstvou brambor, které trochu osolíme a posypeme strouhaným sýrem, další vrstvou jsou opět brambory zasypané strouhaným sýrem. Poslední vrstvou jsou brambory zasypané sýrem a zalité osoleným a opepřeným mlékem.

Pečeme zhruba 3/4 hodiny dokud povrch sýra není dozlatova opečený.

Komentáře k receptu

michal | 6. 1. 2008 17:32
je to vinikajici,jen se me to peklo trochu dele.Mozna jsem udelal ty bramborove platky trochu tlusci.Ale kazdopane parada a staci i ze dvou rad.Diky