Borůvkový koláč - jednoduchý a výborný

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 129

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 200
  g polohrubá mouka
- 200
  g hladká mouka
- 120
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1,50
  lžička prášek do pečiva
- 0,50
  kostka droždí
- 1
  ks žloutek
- 100
  ml olej
- 300
  ml mléko
- 2
  lžíce hnědý rum
Drobenka
- 140
  g polohrubá mouka
- 160
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  lžíce med
- 100
  g máslo změklé, cca
- borůvky - litr
- 200
  ml smetana ke šlehání - pokojová teplota
- 5
  lžíce olej na plech, 4 -
- 1
  ks bílek na potření zvýšených okrajů
- moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Těsto:

Mouky, cukry, sůl a kypřidlo smícháme v míse. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme žloutek, olej, mléko a rum. Od středu vymíchané řidší těsto než klasické kynuté nenecháme kynout a hned ho přendáme na olejem vymaštěný plech. V oleji si namočíme dlaně a těsto roztáhneme rovnoměrně na dno pekáče.

Bílkem potřeme okraje, které jsme trochu zvedli, a těsto posypeme borůvkami. Borůvky rovnoměrně zalijeme smetanou (nesmí být přímo z lednice!) a nakonec celý koláč posypeme drobenkou užmoulanou z mouky, cukrů, medu a másla. Kynout opět nenecháváme. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů prvních 12 minut, pak snížíme teplotu na 170 a dopečeme dozlatova.

Po vychladnutí pokrájíme a před podáváním můžeme pocukrovat.

Podobné recepty

Borůvkový koláč II. - jednoduchý a…

Výborný a rychlý borůvkový koláč s…

Jednoduchý drobenkový jablečný koláč …

Komentáře k receptu

Háňa | 8. 11. 2016 19:51
I ze zamražených byl bezvadný :-) díky za recept.
Kateřina Slabá | 30. 6. 2016 10:08
Za recept mockrát děkuji, koláč je opravdu dokonalý a dokonce jíme i okraje, které jináč zůstávají na talíři :DDDD
Nicková Saša | 30. 6. 2015 19:30
Vynikající koláč. Jiný už asi ani dělat nebudu :-) chutná všem bez vyjímky a to je největší pochvala i pro mně. Děkuji.
recepty73 | 31. 7. 2014 08:41
...děkuji ...drobenka pak prý víc křupe ;-)
Radka | 27. 7. 2014 19:19
Děkuji, dnes jsem vyzkoušela a koláč je výborný. Chtěla jsem se jen zeptat, proč se dává do žmolenky med?
Kamila B. | 22. 7. 2014 09:07
:-[ ;-)
recepty73 | 22. 7. 2014 08:49
...tentokrát se mi to povedlo! ...pokud jsem zadal třetí podskupinu s názvem "Dále" při odeslání se vše ztratilo a už jsem na to neměl náladu ...zatím Vám díky, dobrá vílo ;-) :-D
Kamila B. | 22. 7. 2014 07:13
Stále problém přetrvává? Mně se ingredience do vašeho receptu uložily. Zkuste jej znovu editovat.
recepty73 | 21. 7. 2014 20:31
...již podruhé jsem zadával ingredience, ale ani jednou se u receptu neobjevily :-\ ...nevím, kde je chyba ...děkuji

Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Zákusky Nejlepší dezerty

Moučníky Ostatní Koláče Zákusky Řezy Buchty Pro děti Dezerty Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pečení Děti Vegetariáni Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Borůvky Droždí Hladká mouka Hnědý rum Máslo Med Mléko Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Vanilkový cukr Žloutek