Borůvkový koláč - jednoduchý a výborný

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 200
      g hladká mouka
    • 120
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1,5
      lžička prášek do pečiva
    • 0,5
      kostka droždí
    • 1
      ks žloutek
    • 100
      ml olej
    • 300
      ml mléko
    • 2
      lžíce hnědý rum
  • Drobenka
    • 140
      g polohrubá mouka
    • 160
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      lžíce med
    • 100
      g máslo změklé, cca
    • borůvky - litr
    • 200
      ml smetana ke šlehání - pokojová teplota
    • 5
      lžíce olej na plech, 4 -
    • 1
      ks bílek na potření zvýšených okrajů
    • moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto:
2
Mouky, cukry, sůl a kypřidlo smícháme v míse. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme žloutek, olej, mléko a rum. Od středu vymíchané řidší těsto než klasické kynuté nenecháme kynout a hned ho přendáme na olejem vymaštěný plech. V oleji si namočíme dlaně a těsto roztáhneme rovnoměrně na dno pekáče.
3
Bílkem potřeme okraje, které jsme trochu zvedli, a těsto posypeme borůvkami. Borůvky rovnoměrně zalijeme smetanou (nesmí být přímo z lednice!) a nakonec celý koláč posypeme drobenkou užmoulanou z mouky, cukrů, medu a másla. Kynout opět nenecháváme. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů prvních 12 minut, pak snížíme teplotu na 170 a dopečeme dozlatova.
4
Po vychladnutí pokrájíme a před podáváním můžeme pocukrovat.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Háňa
    Háňa |

    8. 11. 2016 19:51

    I ze zamražených byl bezvadný :-) díky za recept.

  • Kateřina Slabá
    Kateřina Slabá |

    30. 6. 2016 10:08

    Za recept mockrát děkuji, koláč je opravdu dokonalý a dokonce jíme i okraje, které jináč zůstávají na talíři :DDDD

  • Nicková Saša
    Nicková Saša |

    30. 6. 2015 19:30

    Vynikající koláč. Jiný už asi ani dělat nebudu :-) chutná všem bez vyjímky a to je největší pochvala i pro mně. Děkuji.

  • recepty73
    recepty73 |

    31. 7. 2014 08:41

    ...děkuji ...drobenka pak prý víc křupe ;-)

  • Radka
    Radka |

    27. 7. 2014 19:19

    Děkuji, dnes jsem vyzkoušela a koláč je výborný. Chtěla jsem se jen zeptat, proč se dává do žmolenky med?

  • Kamila B.
    Kamila B. |

    22. 7. 2014 09:07

    :-[ ;-)

  • recepty73
    recepty73 |

    22. 7. 2014 08:49

    ...tentokrát se mi to povedlo! ...pokud jsem zadal třetí podskupinu s názvem "Dále" při odeslání se vše ztratilo a už jsem na to neměl náladu ...zatím Vám díky, dobrá vílo ;-) :-D

  • Kamila B.
    Kamila B. |

    22. 7. 2014 07:13

    Stále problém přetrvává? Mně se ingredience do vašeho receptu uložily. Zkuste jej znovu editovat.

  • recepty73
    recepty73 |

    21. 7. 2014 20:31

    ...již podruhé jsem zadával ingredience, ale ani jednou se u receptu neobjevily :-\ ...nevím, kde je chyba ...děkuji