počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks bílek
- 500
  g mandle neloupané
- 50
  g hořké mandle
- 500
  g cukr
- 1
  lžíce skořice
- 2
  ks citron velký chemicky neošetřený - kůra
- 80
  ml voda
- sůl

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180 °C. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mandle nasekáme na velmi jemno a dáme do mísy. Přidáme sníh, cukr, skořici, oloupanou citrónovou kůru, vodu a sůl. Vše důkladně promícháme. Plech na pečení vymastíme. Lžičkou vykrojíme kousek těsta a uhněteme z něj malou kuličku. Kuličky pokládáme na plech tak, aby nebyly příliš blízko u sebe. Plech vložíme do trouby a pečeme asi dvacet minut, ne příliš do hněda. Amaretti musí být křupavé a uvnitř měkké.

Komentáře k receptu

Hana | 10. 12. 2010 17:46
Také mám tento recept, ale bez dalšího postupu. Můžete poradit? Děkuji
Tereza T | 10. 12. 2010 11:20
Opraveno, díky.
Simča S. | 8. 12. 2010 21:54
Chybí mi tu postup!!!!
Anonym | 15. 11. 2007 07:17
Místo mouky jsou tam mandle.
Dana | 14. 11. 2007 10:50
Já mám podobný recet, jen se tam dává na 4 bílky 300 g moučkového cukru a 350 g mletých mandlí, vanilkový cukr a špetka soli - to je vše, takže je možné že je to opravdu 1/2 kg mandlí a cukru.
anonym | 22. 11. 2005 07:06
Doopravdy tam patří půl kila mandlí a půl kila cukru? Na 4 bílky?