Šulánky s mákem

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 700
      g brambory
    • 2
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 300
      g hladká mouka
    • 120
      g máslo
    • 120
      g mák mletý
    • 120
      g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme k nim vejce, sůl a mouku a rukama vypracujeme těsto. Z těsta uděláme delší váleček, nakrájíme ho na kousky a z každého na vále rukou "ušouláme" malý váleček.
2
Šulánky vsypeme do osolené vařící vody a vaříme než vyplavou nahoru. Okapané polejeme rozpuštěným máslem a posypeme mákem smíchaným s cukrem.
Zařazení: Pokrmy
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Martin Skapik
    Martin Skapik |

    24. 1. 2011 16:20

    To skvela delikatesa, take i s povidly. V pripadech na vecerni klidny pokrm.

  • Klára K.
    Klára K. |

    9. 11. 2010 15:39

    Ja ich robím zo zbytkových zemiakov a zásadne z hrubou múkou. U nás sa jedia len so strúhankou, na sladko, ale aj na slano. sú výborné. Foto pridávam.

  • Michaela Linhartová
    Michaela Linhartová |

    25. 1. 2010 16:02

    Já to znám pod názvem šišky s mákem. Jsou dobré.

  • Evka Mahulkova
    Evka Mahulkova |

    13. 10. 2009 14:42

    Naozaj dobrota! Veľmi nám to chutilo. My sme si ešte na mak dali aj trochu višňového lekváru, keďže sme maškrtníci.:o)

  • Michaela Ferjani
    Michaela Ferjani |

    16. 2. 2009 19:57

    Právě jsme dojedli, bylo to naprosto vynikající!!! Použila jsem místo hladké mouky krupici, šulánky byly výborné, vláčné, nerozvařené...

  • Jolka Holka
    Jolka Holka |

    18. 1. 2009 00:23

    Jestli můžu poradit, sladká jídla je výborné mastit sádlem. Doma jsme taky používali máslo, až když jsem se vdala, tak manžel chtěl sádlo, že s máslem je to mdlé a jednotvárné. Dost jsem se divila, ale musela jsem mu dát za pravdu. Je to lepší.

  • Jana V.
    Jana V. |

    27. 7. 2007 03:15

    Já už málem zapomněla,že jsem je měla kdysi tak ráda!Vypadají hrozně lákavě,určitě je brzičko uvařím.

  • Evka
    Evka |

    5. 6. 2007 19:02

    Šulánky jsou skvělá věc, jen bych byla ráda kdybyste je přestaly zaměnovat s bramborovými šiškama, to je něco uplně jiného. Tam se přidává krupice. Sem ne!

  • Zdeňka
    Zdeňka |

    29. 1. 2007 11:45

    Velice vydatné jídlo,celé odpoledne nevrzly dveře od špajzu ani lednice což je u nás nevídané.A to měl syn připomínky,že není maso.Udělala jsem je ale s hrubou moukou a krupicí a neměly chybu.Dávám za 1.

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    18. 1. 2007 08:08

    Vařím je dost často, poměr nemohu posoudit, protože mne je učil vařit manžel (já jsem z Moravy, tam jsme z br. těsta nevařili) a on to znal jen "od oka". Ale určitě se to dělá s hrubou moukou a dětskou krupičkou (dávám je v poměru 3:1). Těsto se musí zavářet rychle - když se nechá stát, tak řídne. A skutečně vybírám z hrnce děrovanou naběračkou (nebo cedníkem :o) )hned, jak vyplavou na hladinu.Konečných úprav je možno hodně - sladkých i slaných: osmahnutá strouhanka + cukr, tvaroh + máslo + cukr, špenát + strouhaný sýr, osmahnutá cibulka + sekaná šunka, .... Tady na Prácheňsku se tomu říká bramborové šišky.

  • Radek
    Radek |

    16. 1. 2007 14:10

    Udělali jsme si dvojitou porci. Podle doporučení Marti jsem je vytáhl z vody hned jak vyplavaly byly skvělé. Vařil jsem je mírným varem.

  • viki
    viki |

    30. 9. 2006 19:46

    nooo ja je rozvařila, asi se to tam má hazet vše najednou že ?

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    10. 8. 2006 16:17

    Šulánky jsem jako dítě milovala, když je maminka usmažila (už uvařené) na oleji a zapíjeli jsme je studeným mlékem.

  • Mirka G.
    Mirka G. |

    10. 8. 2006 14:01

    Ja to robievam, keď mi ostanú uvarené zemiaky, pridám vajce, soľ a múku len od oka...je to rýchle a výborné jedlo.

  • Maruš
    Maruš |

    10. 8. 2006 12:15

    Taky dělám z hr.mouky,děts.krupičky a jistím to trochou Solamylu.

  • Ivana K.
    Ivana K. |

    10. 8. 2006 10:34

    Já je dělám z hrubé mouky a přidávám hrst dětské krupice.

  • Ada kk
    Ada kk |

    10. 8. 2006 09:13

    ja bych rekla, ze na vareni se pouziva hruba mouka,ale to je jenom dodatek Ada

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    10. 1. 2006 06:40

    U nás sa to nazýva kokošky a robíme to so strúhankou, ako píše Kristínka. Je to ozaj dobrota.

  • Marti
    Marti |

    9. 1. 2006 16:15

    Tak jsem je včera uvařila poprve v USA a moc se povedly. Manžel na ně často vzpomínal a tak jsem se je pokusila udčlat a moc jsme si pošmákli. Nerozvaří se pokud se opravdu vytáhnou jakmile vyplavou na povrch a taky možná pomúže více pomoučit, když se vyvalují ty šulánky, ani se potom tolik nelepí. Hodnotím za jedna. Moc mňam.

  • Di
    Di |

    10. 11. 2005 06:11

    Pokrmy z bramborového těsta se dobře vaří na páře. Nemůžete je rozvařit, i když je v hrnci necháte déle. těsto by také nemělo dlouho stát před vařením.

  • Radek
    Radek |

    9. 11. 2005 19:25

    A vařit na prudko nabo na pomalo? Me se to nejak rozbleptalo :-) Ale je to vyborne......

  • Kristina Čechová
    Kristina Čechová |

    6. 3. 2005 17:07

    Tak tento recept znám, je jednoduchý..jako malinká jsem šulánky milovala, a maminka mi je dělala i jen tak na másle. Dnes je dělám svému manželovi, místo máku používám strouhanku s cukrem lehce osmaženou v kastrůlku. :))) MŇAM