Autor:

Roštěnky Esterházy dle časopisu F.O.O.D.

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Roštěná 4 ks
Hladká mouka 2 lžíce
Sádlo 60 g
Cibule 1 ks
Pepř celý 5 ks
Paprika - sladká 1/2 lžička
Celer
(kousek)
 
Petržel 2 ks
Mrkev 2 ks
Zakysaná smetana 250 ml
Citronová šťáva
(+ plátky citrónu)
1 lžíce
Kapary 20 g
Sůl  
Pepř mletý  
Roštěnky Esterházy dle časopisu F.O.O.D.

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Roštěnky na okraji nakrojte, naklepejte, osolte, opepřete a poprašte hladkou moukou. Orestujte po obou stranách na rozpáleném sádle a nechte stranou. Na zbylém tuku poduste pokrájenou cibuli a přidejte na kostičky pokrájenou kořenovou zeleninu. Po chvilce zalijte citronovou šťávou, podlijte vodou, přidejte celý pepř a papriku, vše vlijte k roštěnkám.

Vlijte mouku rozmíchanou v troše studené vody, promíchejte a zakryté společně duste doměkka. Opečené roštěnky vložte do ohnivzdorné mísy, přidejte podušenou dušenou kořenovou zeleninu, kapary, plátky citronu, šťávu z roštěnek povařenou se zakysanou smetanou a asi půl hodiny zapečte v troubě předehřáté na 200°C.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1
Rychlovka na víkend i na večeři Články z

Komentáře k receptu: Roštěnky Esterházy dle časopisu F.O.O.D.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Za trest musela strávit noc v márnici. Zavřeli ji v 17 letech kvůli bratrovi Za trest musela strávit noc v márnici. Zavřeli ji v 17 letech kvůli bratrovi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web