Autor:

Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Snadné
Vývar
Kuře 400 g
Nové koření
kuličky
2 ks
Mrkev 1 ks
Petržel 1 ks
Celer 1 ks
Cibule 1 ks
Petrželka 1 hrst
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Nudle
Vejce 1 ks
Hrubá mouka 4 lžíce
Sůl 1 špetka
Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Omyté kuře vložíme do 3/4 l vlažné osolené vody, chvíli povaříme a potom přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a koření a společně vaříme do měkka.

Mezitím si připravíme domácí nudle: mouku prosijeme na vál, přidáme vejce, 1 lžíci vody a špetku soli. Vypracujeme těsto, které rozválíme na tenký plát a necháme zaschnout. Potom těsto rozkrájíme na stejně široké pásy, dáme je na sebe a ostrým nožem krájíme tenké nudličky. Vložíme je do vroucí vody a asi 3 minuty vaříme. Hotové propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Když je maso měkké, vyjmeme ho spolu se zeleninou a kořením. Kuře obereme, maso nakrájíme na kostičky, zeleninu na nudličky, vývar dochutíme solí a pepřem. Polévku s masem, vařenou zeleninou a nudlemi ozdobíme zelenou petrželkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
2+
4.11 9 5 1
Reklama
Hříbkovo-bramborová polévka Slavnostní menu časopisu F.O.O.D. Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Komentáře

  1. david   24.03.2013 | 20:49 | reagovat |

    na kolik je to prosím porcí

  2. denique   09.08.2012 | 11:00 | reagovat |

    Z vlastní zkušenosti musím říci, že na 1 vejce jsou 4 lžíce mouky málo. 6-7 podle potřeby, protože kajdu neuválíte.

  3. Chikita20cz   03.03.2012 | 13:58 | reagovat |

    Polévka je výborná ... já dávám více mrkve, kterou máme rádi a přidám ještě 2 kousky česneku ...

  4. Jana   23.12.2011 | 12:13 | reagovat |

    Já dávám ještě jedno nebo dvě krásně červené rajčátka z naší zahrádka kvůli barvě. Vždy v létě je vcelu namrazím a pak jen vytáhnu a šopnu do polévky a ta má pak krásnou sytou barvu...

  5. Ladia   19.09.2011 | 12:14 | reagovat |

    Na vývar používám kuřecí ořezy, dávám více kuliček nového koření a celý pepř, nesolím špetkou, ale tak, aby byl vývar slaný. Mrkve také alespoň 2, to samé petržel, naopak celeru stačí 1/4.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web