Autor:

Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Snadné
Vývar
Kuře 400 g
Nové koření
kuličky
2 ks
Mrkev 1 ks
Petržel 1 ks
Celer 1 ks
Cibule 1 ks
Petrželka 1 hrst
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Nudle
Vejce 1 ks
Hrubá mouka 4 lžíce
Sůl 1 špetka
Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Omyté kuře vložíme do 3/4 l vlažné osolené vody, chvíli povaříme a potom přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a koření a společně vaříme do měkka.

Mezitím si připravíme domácí nudle: mouku prosijeme na vál, přidáme vejce, 1 lžíci vody a špetku soli. Vypracujeme těsto, které rozválíme na tenký plát a necháme zaschnout. Potom těsto rozkrájíme na stejně široké pásy, dáme je na sebe a ostrým nožem krájíme tenké nudličky. Vložíme je do vroucí vody a asi 3 minuty vaříme. Hotové propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Když je maso měkké, vyjmeme ho spolu se zeleninou a kořením. Kuře obereme, maso nakrájíme na kostičky, zeleninu na nudličky, vývar dochutíme solí a pepřem. Polévku s masem, vařenou zeleninou a nudlemi ozdobíme zelenou petrželkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
2+
4.11 9 5 1
Reklama
Blitva Chorvatsko na talíři Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Komentáře

  1. david   24.03.2013 | 20:49 | reagovat |

    na kolik je to prosím porcí

  2. denique   09.08.2012 | 11:00 | reagovat |

    Z vlastní zkušenosti musím říci, že na 1 vejce jsou 4 lžíce mouky málo. 6-7 podle potřeby, protože kajdu neuválíte.

  3. Chikita20cz   03.03.2012 | 13:58 | reagovat |

    Polévka je výborná ... já dávám více mrkve, kterou máme rádi a přidám ještě 2 kousky česneku ...

  4. Jana   23.12.2011 | 12:13 | reagovat |

    Já dávám ještě jedno nebo dvě krásně červené rajčátka z naší zahrádka kvůli barvě. Vždy v létě je vcelu namrazím a pak jen vytáhnu a šopnu do polévky a ta má pak krásnou sytou barvu...

  5. Ladia   19.09.2011 | 12:14 | reagovat |

    Na vývar používám kuřecí ořezy, dávám více kuliček nového koření a celý pepř, nesolím špetkou, ale tak, aby byl vývar slaný. Mrkve také alespoň 2, to samé petržel, naopak celeru stačí 1/4.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web