Kuřecí zapečené s rajčaty a mozzarellou

Hodnocení:

Moje:

40 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      kg kuřecí prsa
    • 2
      balení mozzarella
    • sůl
    • pepř mletý
    • pancetta
    • bazalka
    • oregáno
    • extra panenský olivový olej
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks mrkev
    • celer
    • 125
      ml bílé víno
    • 500
      ml rajský protlak
    • bobkový list
    • 1
      lžička cukr
    • 1
      lžička bílé aceto balsamico

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Krok 1:
2
Na pánvi si zahřejeme olej a přidáme cibuli, česnek, mrkev a celer, za stálého míchání (6 minut) počkáme, dokud zelenina nezměkne. Přilijeme víno a povaříme tak 2 minuty. Přilijte protlak, přidejte bobkový list, cukr a oregano. Dochuťte solí a pepřem. Snižte teplotu a pozvolna vařte 30 minut. Poté vyjměte bobkový list a rozmixujte do hladka, na ochucení přilijte ocet.
3
Krok 2:
4
Rozehřejte olej na pánvi a opečte kuřecí prsa z každé strany tak 3-4 minuty.
5
Krok 3:
6
Do pekáče dejte naspod trochu omáčky, poskládejte prsa a přelijte zbytkem omáčky, poskládejte pancettu a mozzarellu a pečte 25-30 minut.
7
Ozdobte bazalkou. Dobrou chuť. :-)
Zařazení: Maso Zdravě i chutně

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.