Zapečené filé na špenátě

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 8
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g špenát
    • 2
      ks cibule
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 800
      g rybí file
    • 250
      ml zeleninový vývar
    • 100
      ml bílé víno
    • 3
      ks rajčata
    • 1
      ks citron
    • 250
      g sýr gouda
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      špetka tymián

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Špenát omyjeme a necháme dobře okapat. Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky a dusíme v horkém tuku, až zesklovatí. Přidáme špenát, sůl i pepř a přiklopené asi 6 minut dusíme. Filé nakrájíme na kousky. Zeleninový vývar povaříme s vínem a v prochladlém nálevu necháme ryby asi 8 minut uležet. Rajčata a citron omyjeme a spolu se sýrem nakrájíme na plátky. Špenát scedíme, necháme okapat a vložíme ho do olejem vymazané ohnivzdorné misky. Filé a zbývající přísady rozložíme na špenát a posypeme tymiánem. V předehřáté troubě asi 5 minut zapékáme.
Zařazení: Maso Rybí
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • martina
    martina |

    11. 6. 2016 10:03

    určitě někde byla chyba, ale ne v receptu. chutnalo všem, až se nám dělaly boule za ušima - dokonce i bráchovi, který ryby fakt ale fakt nemusí. špenát nám taky pustil ještě v troubě vodu, tak jsem jí nechala v pekáči.... za mě to bylo za jedna hvězda.

  • baja1122
    baja1122 |

    15. 10. 2015 12:11

    Nevím, kde jsem udělala chybu, ale vůbec mi to nechutnalo. :-( Hlavně špenát - bylo ho hrozně moc a pustil při zapekani hrozně moc vody a i když byl osoleny a opepřeny, byl bez chuti. Fuj! :-X

  • Markéta
    Markéta |

    4. 7. 2013 12:16

    a těch 5 min stačí aby se syrová ryba upekla?:) jinak určitě to chci vyzkoušet:)

  • dalisdj
    dalisdj |

    30. 4. 2011 18:52

    Tak dokonalou směsici chutí jsem snad v životě nejedl. Palec nahoru !!

  • Monika T
    Monika T |

    25. 5. 2009 11:51

    Výborný obed, za 1