Autor:

Zapečené fenykly

30 minut PT0H30M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Fenykl
velké
4 ks
Citronová šťáva
z 1 citronu
 
Petrželka 1 svazek
Strouhaný parmazán 100 g
Rajčata
loupaná
1 plechovka
Strouhanka 5 lžíce
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Olivový olej  
Sůl  
Pepř mletý  
Zapečené fenykly

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Fenykly důkladně očistíme a omyjeme. Vnější listy, stonky a vnitřní tvrdé části odstraníme. Drobné zelené lístky dáme stranou. Fenykly vložíme do vroucí osolené vody, do které jsme přidali citronovou šťávu. Vaříme asi 20 minut. Scedíme a necháme vychladnout. Loupaná rajčata necháme okapat.
Do olejem vymazané zapékací formy dáme nejdříve okapaná rajčata a ně rozprostřeme listy fenyklů. Osolíme, opepříme.
Na jemno nakrájenou cibuli a česnek zesklovatíme na rozpáleném oleji. Přidáme strouhanku a opražíme. Stáhneme z ohně, vmícháme sekanou petrželku, posekané zelené fenyklové lístky a strouhaný parmezán.
Strouhankovou směsí pokryjeme fenykly. Pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Zapečený květák Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Zapečený květák Články z

Komentáře k receptu: Zapečené fenykly

Komentáře

  1. ČernáLuna   02.01.2014 | 17:24 | reagovat |

    Vynikající recept, rodina první fenykl moc ochutnat nechtěla, tak jsem si vařila jenom pro sebe, dopadlo to tak, že mi to spásli :)

  2. Lucie Saquet   28.02.2007 | 12:29 | reagovat |

    Moc mi tento recept chutnal, jen manzel rikal, ze vrchni cast je ponekud sucha. Myslite, ze by stacilo pridat trochu parmazanu, aby tomu tak nebylo? Diky.

  3. Gabriela B   29.06.2006 | 20:50 | reagovat |

    Pane Dimmer, to jste mne velmi potěšil. Tento recept patří mezi mé oblíbené. Je to jeden z několika úžasných receptů, které jsem získala od své tchýně z Německa. Recept lze samozřejmě obměňovat dle chuti a podle toho co máte zrovna po ruce, např. anglickou slaninou nebo olivami. Fenykl jsem objevila díky svému manželovi (z nějakého důvodu jsem byla přesvědčená, že tato zelenina chutná příšerně) a dnes patří mezi má oblíbená jídla.

  4. Tereza Jarčušková   02.06.2006 | 12:36 | reagovat |

    Surové jemne narezané fenykly sú výborné do zeleninových šalátov.

  5. Tomáš Dimmer   01.06.2006 | 19:37 | reagovat |

    Makrobiotickou stravu jsem vždy bral poněkud s rezervou, kdysi jsem zkoušel několik jídel z makrobiotické kuchařky a opravdu nic moc. Dnes jsem viděl v prodejně ovoce a zeleniny výstavní fenykl a napadlo mě, že bych mohl udělat rodině zdravou večeři. Zkusil jsem tedy Váš recept, přesně dodržel suroviny tak jak píšete a klobouk dolů! Výborné! Manželka snědla porci jako nikdy předtím. Děkujeme!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web