Autor:

Kuřecí vývar pro Láďu

45 minut PT0H45M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře nebo skelet
1 ks
Celer  
Petržel  
Mrkev  
Cibule  
Česnek
2 -
4 stroužek
Zeleninový vývar  
Sůl  
Voda  
Polévkové koření
dle chuti
 
Brokolice
nebo kukuřice, nebo pórek
 
Kuřecí vývar pro Láďu

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Kuře si rozeberu na kuřecí prsa a stehna, ty použiji na jiný pokrm. Zbylý kuřecí skelet s křídly rozkrájím na malé kousky, přebytečnou a nehezkou kůži odstraním. Polévka nebude tak mastná. Hrnec naplním vodou do poloviny, vodu trochu osolím a začnu vodu ohřívat.

Pokrájím zeleninu (začínám od nejtvrdší) a postupně ji vkládám do hrnce. Cibuli krájím na čtvrtky a na závěr přidám kuřecí skelet rozkrájený na kousky a zeleninový bujón. Pokud je zapotřebí, doliji do hrnce vodu, pokud ji mám moc, nechám vodu vyvařit bez pokličky. Vývar vařím minimálně hodinu, někdy i déle. Na závěr dochutím polévkovým kořením či dosolím, je li třeba. Komu vadí v polévce kosti, tzv. obíračka, před servírováním vylovte a oberte uvařené zbytky masa zpět do vývaru.

Tip: Kuře lze nahradit hovězími žebry

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 2x)
Reklama
Mřížkový škvarkový koláč s marmeládou Švarky, pastinák, uzené a brambory. Tipy na 4 skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Kuřecí vývar pro Láďu

Komentáře

  1. recepty73   22.09.2011 | 22:15 | reagovat | závadný

    ...obíračka :-P , na to slyší náš děda ;-) :-D ... , ve vývarech máme rádi kapustu, buď listovou nebo růžičkovou...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web