Autor:

Kosmatice naslano

20 minut PT0H20M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vejce
žloutky a bílky zvlášť
2 ks
Hladká mouka
či polohrubá nebo hrubá mouka
200 g
Sůl 1 špetka
Pivo - černé 250 ml
Parmazán
strouhaný
1 hrst
Česnek
rozdrcený
1 stroužek
Bezové květy
černý bez
 
Olej
nebo přepuštěné máslo na smažení
 
Kosmatice naslano

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z mouky/obilovin

Bílky ušlehejte dotuha a dejte stranou. V misce ušlehejte žloutky s moukou, solí a pivem. Vmíchejte sýr a česnek a opatrně zatřete sníh z bílků.

Očištěné květy namáčejte za pomoci stopky do těstíčka a ihned smažte v rozehřátém tuku. Chcete-li, můžete teď kuchyňskými nůžkami odstřihnout stopky a květenství osmažit i z druhé strany. V každém případě nechte na kuchyňském papíru odsát přebytečný tuk a kosmatice ihned podávejte.

Tip: Smažené květy naslano můžete doplnit pikantním krémem ze smetanového jogurtu či zakysané smetany, osolené a promíchané s drceným česnekem. Zajímavý kontrast chutí vznikne i poprášením skořicovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Brambory na vánoční salát: Jak vybrat správný typ? Články z

Komentáře k receptu: Kosmatice naslano

Komentáře

  1. recepty73   13.05.2011 | 14:34 | reagovat |

    ...tohle mě naučila sousedka a je to moc dobré. Smažím z obou stran. S tou skořicí nevím, už po přečtení se mi zježila srst :-D ;-) ...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť
Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí  Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web