Autor:

Jihočeské Kosmatice

Střední
Ingredience
Máslo 30 g
Hladká mouka 120 g
Mléko 2 dl
Sůl  
Vejce 2 ks
Rostlinný olej  
Cukr  
Černý bez
květy
 
Skořice
nebo sůl dle chuti
 
Jihočeské Kosmatice

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Čerstvě utržené květy černého bezu, co nejhustší, omyjeme a necháme okapat. Ušleháme těstíčko z másla, mouky, mléka, soli a vajec. Mléko se při šlehání postupně přilévá. Těstíčko se nechá asi hodinu stát. Potom se na pánvi rozpálí olej a smaží se květy za stopku namočené v těstíčku.

Než se květy obrátí pro osmažení z druhé strany, nůžkami se ostříhá co nejlépe stopka - nemá dobrou chuť a je močopudná. Nakonec se osmažené květy pocukrují a popráší skořicí nebo se jenom posolí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
2+
4.25 8 5 1
Ryba „na lešo‟ Poznejte poklady balkánské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Jihočeské Kosmatice

Komentáře

  1. HelenaPa   21.06.2016 | 9:32 | reagovat |

    I po mě je to vzpomínka na dětství. Ale vždycky byly sladké, posypané moučkovým cukrem.

  2. Jana   06.06.2016 | 14:13 | reagovat |

    Kosmatice je pochoutka mého dětství. Na sladko se nikdy nedělaly, na sladko se dělá květ akátu. Kosmatice mají zvláštní, kořeněnou příchuť, sýr ani žádné koření jsme nepřidávali, pouze sůl. Těším se na ně každým rokem. Nikomu nevnucuji, každý má jiné chutě a jiné preference, pro někoho třeba oběd bez masa nepřichází v úvahu.

  3. Vituš   29.05.2016 | 20:41 | reagovat |

    Tohle nebude asi náš šálek kávy. Takhle se skořicí docela ano, ale slaná s bramborem a okurkou neprošla u nikoho. No co, zkusili jsme.

  4. Iva   21.06.2015 | 18:44 | reagovat |

    Kdybych takhle měla vařit častěji tak manžel požádá o rozvod. Dochucení žádné, chuť žádná, na slano tedy úlet.

  5. Simča Sládková   14.06.2009 | 22:32 | reagovat |

    Kluky jsem neviděla.... Taky mám spíš souvislé placky. Posílám foto k uveřejnění... S.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web