Autor:

Veganská houbová omáčka

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Sojové maso
kostky, nudličky
100 g
Čerstvé žampiony
hnědé
250 g
Cibule
velké
2 ks
Sojová omáčka Shoyu 1,5 dl
Kokosové mléko 2 dl
Voda
dle potřeby
1,5 l
Hladká mouka
vrchovaté
4 lžíce
Slunečnicový olej 6 lžíce
Olivový olej 2 lžíce
Tymián 1 lžička
Rozmarýn 1 lžička
Majoránka 3 lžička
Česnek 3 stroužek
Kmín 2 lžička
Římský kmín 1 lžička
Nové koření 3 ks
Bobkový list 3 ks
Veganská houbová omáčka

Postup přípravy:

Sojové nudličky (kostky) uvaříme dle návodu, scedíme (vodu si dáme stranou), necháme vychladnout, vymačkáme přebytečnou vodu. Pak je naložíme do sojové omáčky s olivovým olejem, tymiánem, rozmarýnem a rozetřeným česnekem.
Nakrájíme cibuli na kostičky, žampiony na plátky. Na oleji osmažíme cibuli do zlatova, přidáme kmín a římský kmín, nové koření, bobkový list, a smažíme cca 30 sekund. Přidáme sójové nudličky (kostky), dobře promícháme a chvíli opékáme.
Přidáme žampiony, promícháme, zalijeme vodou z nudliček, případně dolijeme studenou vodou, aby byla směs ponořená a přikryté pokličkou vaříme na středním ohni.
Asi po 10 minutách přidáme kokosové mléko, dobře promícháme a necháme provařit asi 3 minuty.
Pro zahuštění přidáme mouku rozmíchanou s trochou vody, promícháme a provaříme na mírném ohni za občasného míchání. Nakonec přidáme majoránku, už nevaříme.
Podáváme s oblíbenou přílohou - rýže, knedlík, brambor, těstoviny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2+
4.33 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 3x)
Knedlíky ze spařovaného těsta s blumami Ovocné knedlíky krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Veganská houbová omáčka

Komentáře

  1. NedCZ   15.05.2016 | 14:48 | reagovat | závadný

    1,5 dcl sojové omáčky?
    Opravdu?

  2. Heja   22.02.2013 | 19:18 | reagovat | závadný

    A kdy se použije ten česnek? :-D

    1. Xyruxx   11.07.2013 | 15:42 | reagovat | závadný

      Stačí umět číst... Je tam napsáno "Pak je naložíme do sojové omáčky s olivovým olejem, tymiánem, rozmarýnem, a česnekem." => patří do té marinády, která se pak i se sójovými kostkami do hrnce.:)

    2. aja   02.06.2014 | 20:22 | reagovat | závadný

      já takyčesnek nenašla :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web