Autor:

Kořeněný paprikový bok

Množství dle počtu strávníků
Vepřový bůček
lze použít i s kostí a kůží nebo bez
 
Olej  
Mletá sladká paprika  
Chilli omáčka
nebo pasta dle chuti
 
Pepř drcený
, hrubě mletý
 
Drcený kmín  
Česnek sušený
nebo česneková pasta (pozor, je slaná!) dle chuti
 
Sůl  
Vepřové sádlo  
Kořeněný paprikový bok

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Chuťovky, Vepřové, Slané

Vepřový bůček pokrájíme na slabší (cca 1 cm) plátky, které dáme na plech, osolíme, zaprášíme paprikou, okořeníme dle chuti chilli pastou, česnekem, kmínem, hrubě mletým pepřem (lze použít i medvědí česnek, majoránku...) zakapeme olejem a všechny plátky v ruce řádně „promasírujeme“ a necháme cca 30 minut odležet.
Kořeněné plátky bůčku naskládáme na sádlem vymazaném plechu nebo v pekáči těsně vedle sebe, ne však přes sebe. Pečeme nejprve na 180 stupňů v předehřáté troubě cca 30 minut pod alobalem, pak alobal odstraníme, teplotu zvýšíme na cca 210 a dopečeme doměkka a dozlatova. Obracet není nutné, slabé plátky masa by se měly propéct a opéct stejnoměrně.

Podáváme s čerstvým chlebem či bramborem, zeleninou či vychlazeným pivem.

Kořeněné plátky bůčku můžeme i grilovat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Jogurtová pizza Recepty z domácího jogurtu Články z

Komentáře k receptu: Kořeněný paprikový bok

Komentáře

  1. Veronika   02.11.2016 | 5:43 | reagovat |

    Úžasná záležitost. Maso se v puse rozplývalo jako dort a dalo se i lžičkou jíst. Přítel byl spokojený jak to kotě a
    oblizoval se až za ušima.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou! 5 módních hitů, které nesmí chybět v jarním dětském šatníku. Pořiďte je s 20% slevou!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web