Košíčky

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 300
      g hladká mouka
    • 80
      g cukr
    • 200
      g máslo
    • 2
      ks žloutek
    • citronová kůra
  • Krém
    • 0,5
      ks máslo
    • 0,3
      balíček vanilkový pudink
    • 0,3
      l mléko
    • hnědý rum
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • moučkový cukr
  • Na ozdobu
    • tmavá čokoládová poleva
    • marcipánová hmota červená a žluta, popřípadě i zelená

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku, citronovou kůru a na vločky nakrájené změklé máslo. Zpracujeme tuhé těsto, které dáme vychladit do lednice. Formičky na malé košíčky si vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Do košíčků vtlačujeme těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě do světle zlaté barvy. Upečené košíčky zhora natřeme krémem, poté je postříkáme tmavou čokoládou a nazdobíme cukrářským sáčkem s malou hvězdičkou. Nahoru položíme vytvarované kytičky z marcipánu. Košíčky s krémem se nádherně rozleží.
2
Příprava krému: z 1/4 l mléka, 1/4 vanilkového pudinku a vanilkového cukru uvaříme pudink. Mícháme ho a jakmile trochu zchladne, zapracujeme máslo, trochu rumu a podle chuti cukr. Krém doporučuji připravovat z celého pudinku a asi tří másel a použít ho hned na plnění dalšího cukroví (trubičky, kornoutky, ořechy...).
Zařazení: Moučníky Cukroví
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    17. 5. 2010 11:56

    Výborný recept, perfektní těsto. Akorát krém jsem udělala z celého másla a dvou vanilkových pudinků do 1/2 l mléka. Vystačilo mi to akorát na 80 košíčků, na 2 nezbylo. S půlkou másla bych tam měla jen na dně. Dávám zaslouženou 1.

  • Zora Manasová
    Zora Manasová |

    23. 11. 2008 15:59

    Prosím Vás, polka akého masla? 100, 125 alebo 250 gramového? Nemôžem si pomôcť, ale mali by sa uvádzať gramáže a nie balenia. Ďakujem.

  • Helča z hor
    Helča z hor |

    18. 12. 2007 16:22

    Mňamka!!! Za jedna s hvězdičkou!

  • helena pelichova
    helena pelichova |

    18. 1. 2007 20:23

    formičky nejsou třeba mastit,něco se jich napeču a ve vel.možství.Puding je špatně ,musí se uvařit l na 1/4 l mlka l celý puding,jinak je nádivka řídká.

  • Iveta Šimková
    Iveta Šimková |

    3. 1. 2007 19:11

    Ale určitě vyzkoušejte...stojí za to

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    2. 1. 2007 17:06

    Škoda, že jste to nenapsala před Vánocemi. Nedá se nic dělat vyzkouším až ty příští :-)