Autor:

Rybí steak

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Rybí maso
- steaky z halibuta, tresky, lososa, žraloka, tuňáka... cca
450 g
Sůl  
Pepř mletý  
Česnek
dva menší nebo větší
1 stroužek
Citronová šťáva
z půlky většího citronu
 
Olej 1 lžíce
Snítka tymiánu  
Máslo
se lžící oleje na smažení, cca
50 g
Rybí steak

Postup přípravy:

Steaky (filety) očistíme, osušíme a potřeme marinádou, kterou jsme si v hlubokém talíři umíchali z citronové šťávy, soli a pepře (dle chuti), oleje, nasekaného nebo nastrouhaného česneku a lístků čerstvého tymiánu. Potřené filety necháme na talíři alespoň půl hodiny (pokud máme čas, tak klidně dvě hodiny) pod fólií odležet. Pak je na rozpuštěném másle se lžící oleje osmažíme z obou stran zprudka, mírně dozlatova a podáváme.

Nesmažíme příliš dlouho, abychom na talíři neměli dvakrát zabitý a česnekem zhořklý rybí steak

Podáváme s vařeným bramborem, zeleninovým pyré, zeleninovou přílohou...

Lze i grilovat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Hamburger "smoky dish" Poctivý hamburger krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Rybí steak

Komentáře

  1. Marcela   12.12.2016 | 13:42 | reagovat |

    Byla to luxusní záležitost, děkuji.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web