Dort - Bořek stavitel

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Any

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 7
      vejce
    • 15
      voda
    • 350
      g polohrubá mouka
    • 350
      g cukr
    • 1
      prášek do pečiva
    • 2
      vanilkový cukr
    • pikantní marmeláda
  • krém
    • 600
      ml mléko
    • 2
      vanilkový pudink
    • cukr
    • 1
      tvaroh
    • kokos

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky vyšleháme s vodou do pěny, přidáme oba cukry, šleháme min. 5 minut, prosejeme mouku s práškem do pečiva, promícháme a vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme do formy, dno máme vyložené pečícím papírem, boky nevymazávat ani nevysypávat! Dáme péct do vyhřáté trouby na 170 °C, cca 40 minut. Po upečení, uvolníme korpus z formy a dáme na mřížku vychladnout. Pak jej 2x rozkrojíme. Natřeme marmeládou a krémem, sesadíme do původního stavu. Dort celý namažeme krémem, boky posypeme kokosem (oříšky, čokoládou atd.). Položíme jedlý papír a boky dozdobíme krémem.
2
Náplň: uvaříme hustý pudink, který necháme za střídavého míchání vychladnout. Vyšleháme tvaroh s cukrem a postupně zašleháváme pudink.
3
Poznámka: korpus si vždy dělejte den předem, méně se drobí, když jej rozkrajujete!
Zařazení: Moučníky

Komentáře k receptu

  • Sona Pinkasová
    Sona Pinkasová |

    22. 11. 2008 18:49

    Dort se povedl, misto papiru jsem posypala zelenym kokosem a ozdobila figurkami fotbalistu :-) diky

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    8. 10. 2008 14:12

    Mám se Strakonickou Prácheňskou pekárnou také dobrou zkušenost. Poslala jsem e-mailem obrázek, do 2 dnů byl jedlý papír k vyzvednutí (mám to kousek, tak jsem si to nenechávala posílat). Pokud chcete vidět, mám tady foto dortu "knihy" s jedlým papírem: http://simcinka.rajce.idnes.cz/Dort_kniha/#Kniha_20_-_slozeny_dort.jpg

  • Olga Zehnalová
    Olga Zehnalová |

    6. 10. 2008 17:19

    Karamelový krém zo salka robievam aj ja a je výborný, jemný a ľahký.Salko varím asi 1 1/2 až 2 hodiny, nechám vychladnúť a potom dobre zašľahám 20 Dg až 25 Dg masla.Jednoduchý a dobrý, tuhý, netečie.

  • Sylva P.
    Sylva P. |

    6. 10. 2008 13:58

    Chystám se na dort pro 18.letého syna. Oslovila jsem Prácheňskou cukrárnu ohledně jedlé fotografie. Na dobírku byla během 2 dnů. Tak teď to hlavně nezkazit. Prosím vás ostatní o dobrý recept na krém ze svařeného salka. Díky

  • Martina
    Martina |

    10. 3. 2008 19:39

    Dobrý nápad. Mám za sebou také pár pokusů. Pekla jsem obdélník i kruh. Papír potírám speciálním gelem, kterým se obrázek i lepí. Zviditelní to barvy a papír se nezkrabatí. Někdy můžem být problém s krémem. Vše se dá sehnat na www.mojeparty.cz , kde je velký výběr a navíc se zde dá pořídit vše pro party i oslavy.

  • Renata Petroušová
    Renata Petroušová |

    19. 11. 2007 11:53

    Tento dort jsem pekla na synovi deváté narozeniny a byl opravdu výborný.

  • Zuzka Čížková
    Zuzka Čížková |

    16. 5. 2007 07:39

    Jedlý papír na dort můžete také koupit na mých stránkách www.mimibazar.cz/epikina. Mám tam i 2 fotografie hotových dortů. Přeji úspěšné pečení

  • Petra
    Petra |

    28. 4. 2007 14:56

    Jedlý papír lze sehnat i na www.prachenska-cukrarna.cz a nebo na www.janvitek.wz.cz :-)

  • Katka Maršálková
    Katka Maršálková |

    4. 4. 2007 16:12

    Pro všechny: volala jsem do cukrárny do těch Dejvic (www.svatebnidorty.cz), říkali, že si můžete na dort nechat dát i nějakou vlastní fotku, že jí buď můžete přinést na cd nebo jí můžete zaslat i e-mailem a pak si to v cukrárně vyzvednout:o)

  • Monika V.
    Monika V. |

    4. 4. 2007 15:41

    Lenko, tak pochybuju, že by šly tyto obrázky z jedlého papíru vyrobit doma. Vím, že se dají koupit jedlé papíry i v malých formátech a jednobarevné, třeba v obchodě nebo v cukrárně. Dávám to malé dceři jen tak do ruky na "mlsání" , aby neměla pořád jen lízátka, ale určitě doma na koleni nenatisknete na papír nějaký obrázek nebo fotku.

  • Lenka
    Lenka |

    4. 4. 2007 15:30

    Nevite nekdo, zda si takove obrazky muzu vyrobit i doma?

  • bramborka
    bramborka |

    28. 3. 2007 18:46

    Děkuji anonymovi,ty 3 pláty mě také nenapadli!Díky

  • Anonym
    Anonym |

    28. 3. 2007 15:24

    Bramborko,do hlubokého plechu to také jde a ještě taky,že si upečete 3 pláty piškotu a pak je vyříznete do požadovaného rozměru.

  • bramborka
    bramborka |

    28. 3. 2007 15:05

    Nemáte někdo zkušenost,když nemám takovou formu,tak jestli to půjde udělat na hlubokém plechu?

  • Herta Petříková
    Herta Petříková |

    28. 3. 2007 12:38

    Krásné obrázky na jedlém papíře mají také na www.svatebnidorty.cz pod Mléčné lahůdky FishR s.r.o Je to pod,,Navigace"- Galerie obrázků.Před časem jsem je také potřebovala.mají daleko větší výběr obrázků.Omlouvám se za zdlouhavý navod,ale jsem pc začátečník.

  • Světlana Čelechovská
    Světlana Čelechovská |

    28. 3. 2007 11:21

    ...ten dort je opravdu moc hezký a určitě udělal radost...ale já mám teď největší radost z adresy stranky tortina...opravdu dík...

  • Irena Klasová
    Irena Klasová |

    28. 3. 2007 10:59

    Na té stránce mají super výběr, ještě jednou děkuji:-)

  • Monika V.
    Monika V. |

    28. 3. 2007 09:53

    Ty figurky nejsou z marcipánu, je to právě ten jedlý papír. Vlastně by se dalo říct, že je to jedlá fotka.

  • Irena Klasová
    Irena Klasová |

    28. 3. 2007 09:49

    Děkuji,hned se jdu na ty stránky podívat.:-))

  • Vlasta Vejvodova
    Vlasta Vejvodova |

    28. 3. 2007 09:42

    Objednala jsem ho na srtánce tortina.cz

  • Irena Klasová
    Irena Klasová |

    28. 3. 2007 09:36

    Vypadá to moc hezky, ty figurky jsou z marcipánu? A kde lze sehnat jedlý papír? Slyším o něm poprvé. Děkuji

  • Anonym
    Anonym |

    28. 3. 2007 09:24

    Prosím, kde seženu jedlý papír ? Jindra