Autor:

Dort "Hlava koně"

150 minut PT0H150M
Střední
KORPUS
Vejce 5 ks
Hladká mouka 200 g
Cukr krupice 200 g
Olej 5 lžíce
Prášek do pečiva 1/2 balíček
KRÉM
Mléko 500 ml
Moučkový cukr 150 ml
Vanilkový cukr 1 ks
Vanilkový pudink 52 g
Polohrubá mouka 15 g
Máslo 350 g
OZDOBY
Marcipán
různé barvy
200 g
Hnědý rum
na malování
1 lžička
Kakao
na malování
3 lžička
MARCIPÁN
Marcipánová hmota 500 g
Dort "Hlava koně"

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

KORPUS (2 plechy):
Ušlehat bílky s cukrem dotuha, poté po jednom zašlehávat žloutky, přidat po lžících olej a nakonec ručně zamíchat mouku s práškem do pečiva, popřípadě kakaem. Péct 10 minut na 180 a poté asi 30-40 minut na 150 stupňů. Nechat vychladnout.

KRÉM:
Všechny suroviny kromě másla svařit na sladkou kaši (mouku s pudinkem rozmíchat v trošce mléka a přes sítko nalít do zbylého mléka). Po vychladnutí zašlehat do másla.

OZDOBY:
Z marcipánové hmoty vytvořit ozdoby, hřívu a ucho. Rum nalít do misky a smíchat s kakaem.

POSTUP:
Korpusy slepit krémem (kdo má rád, tak může ještě marmeládou). Nakreslit si na A3 obrys hlavy koně, vystříhnout, položit na poslední korpus a nožem vyřezat tvar. V místě, kde hlava jde ke krku, sřezat.
Odřezky těst nadrobit do mísy, smíchat s částí krému v tuhou hmotu. Tou dotvarovat hlavu, pomazat krémem a vyhladit.
Marcipánovou hmotu rozválet, položit na dort a vytvarovat. Kakaovou kaší štětečkem vymalovat, přidat ucho a přilepit ozdoby.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Ořechové menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Dort "Hlava koně"

Komentáře

  1. Eva   26.11.2013 | 9:31 | reagovat |

    Dobrý den, dort vypadá báječně..Chtěla bych jej upéct pro neteř k narozeninám jen prosím použila jste hnědý marcipín nebo bílí a barvu doladila tím rumem s kakaem..
    Děkuji

    ještě prosím 200g marcipánu používám na doplnky :ucho,nozdry, oko..
    500g potahuji hlavu tím marcipánem..

    děkuji jen se ujištuji :-)
    Jste skvělá dortovnice ..

  2. Lucie   14.08.2013 | 11:59 | reagovat |

    krásný dort,máte můj obdiv :-) :-) :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 typů oblečení, kterých byste se měla okamžitě zbavit! 5 typů oblečení, kterých byste se měla okamžitě zbavit!
Gábi se nebojí zeptat: Jak uspokojit rukou muže lépe, než to dovede on sám? Gábi se nebojí zeptat: Jak uspokojit rukou muže lépe, než to dovede on sám?
Hubnutí a oxytocin: Proč se zamilovaným a spokojeným lidem hubne líp? Hubnutí a oxytocin: Proč se zamilovaným a spokojeným lidem hubne líp?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web