Autor:

Dort "Hlava koně"

150 minut PT0H150M
Střední
KORPUS
Vejce 5 ks
Hladká mouka 200 g
Cukr krupice 200 g
Olej 5 lžíce
Prášek do pečiva 1/2 balíček
KRÉM
Mléko 500 ml
Moučkový cukr 150 ml
Vanilkový cukr 1 ks
Vanilkový pudink 52 g
Polohrubá mouka 15 g
Máslo 350 g
OZDOBY
Marcipán
různé barvy
200 g
Hnědý rum
na malování
1 lžička
Kakao
na malování
3 lžička
MARCIPÁN
Marcipánová hmota 500 g
Dort "Hlava koně"

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

KORPUS (2 plechy):
Ušlehat bílky s cukrem dotuha, poté po jednom zašlehávat žloutky, přidat po lžících olej a nakonec ručně zamíchat mouku s práškem do pečiva, popřípadě kakaem. Péct 10 minut na 180 a poté asi 30-40 minut na 150 stupňů. Nechat vychladnout.

KRÉM:
Všechny suroviny kromě másla svařit na sladkou kaši (mouku s pudinkem rozmíchat v trošce mléka a přes sítko nalít do zbylého mléka). Po vychladnutí zašlehat do másla.

OZDOBY:
Z marcipánové hmoty vytvořit ozdoby, hřívu a ucho. Rum nalít do misky a smíchat s kakaem.

POSTUP:
Korpusy slepit krémem (kdo má rád, tak může ještě marmeládou). Nakreslit si na A3 obrys hlavy koně, vystříhnout, položit na poslední korpus a nožem vyřezat tvar. V místě, kde hlava jde ke krku, sřezat.
Odřezky těst nadrobit do mísy, smíchat s částí krému v tuhou hmotu. Tou dotvarovat hlavu, pomazat krémem a vyhladit.
Marcipánovou hmotu rozválet, položit na dort a vytvarovat. Kakaovou kaší štětečkem vymalovat, přidat ucho a přilepit ozdoby.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Muffiny s malinami Muffiny sladké & slané Články z

Komentáře k receptu: Dort "Hlava koně"

Komentáře

  1. Eva   26.11.2013 | 9:31 | reagovat |

    Dobrý den, dort vypadá báječně..Chtěla bych jej upéct pro neteř k narozeninám jen prosím použila jste hnědý marcipín nebo bílí a barvu doladila tím rumem s kakaem..
    Děkuji

    ještě prosím 200g marcipánu používám na doplnky :ucho,nozdry, oko..
    500g potahuji hlavu tím marcipánem..

    děkuji jen se ujištuji :-)
    Jste skvělá dortovnice ..

  2. Lucie   14.08.2013 | 11:59 | reagovat |

    krásný dort,máte můj obdiv :-) :-) :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web