Karbanátky s cuketou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g mleté maso - míchané
    • 250
      g cuketa mladá, hrubě nastrouhaná
    • pepř mletý
    • 1
      lžíce zázvor čerstvě nastrouhaný
    • 3
      stroužek česnek cca
    • 2
      lžíce sojová omáčka
    • 1
      ks vejce větší
    • sůl dle chuti, POZOR! sojová omáčka je slaná
    • strouhanka čerstvě nastrouhaná ze starších rohlíků - dle potřeby, cca 1,5 rohlíku
    • olej na smažení
  • Dále
    • 2
      ks cuketa mladá, menší, cca
    • 1
      stroužek česnek dle chuti, cca větší
    • 1
      lžička zázvor nastrouhaný
    • sojová omáčka nebo sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do mísy dáme mleté maso, nastrouhanou cuketu, česnek, zázvor, vejce, sojovou omáčku a opepříme. Vše dobře promícháme, pak dle chuti ještě osolíme a směs zahustíme dle potřeby čerstvou strouhankou strouhankou. Ze směsi si mokrou rukou tvoříme placičky, které smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Hotové uložíme a uchováme v teple. Do výpeku nasypeme na silnější hranolky nebo větší kostky pokrájené mladé cukety (nebo jednu větší cuketu - dle velikosti) a zprudka (aby se nezačala dusit) za občasného promíchání smažíme dozlatova a na skus. Až ke konci smažení dochutíme nasekaným nebo nastrouhaným česnekem, zázvorem a sojovou omáčkou.
2
Karbanátky s cuketou podáváme s bramborovou přílohou nebo čerstvým chlebem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.