Cuketový perník

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 375
      g cuketa
    • 3
      ks vejce
    • 7
      lžíce mléko
    • 120
      g tuk rozpuštěný
    • 150
      g moučkový cukr
    • 1,5
      balíček vanilkový cukr
    • 375
      g polohrubá mouka
    • 100
      g ořechy
    • 1
      lžíce kakao
    • 1
      lžička skořice
    • 3
      lžíce med
    • 1
      balíček prášek do perníku
    • 1
      balíček prášek do pečiva
  • Poleva
    • 120
      g máslo
    • 225
      g moučkový cukr
    • 4
      lžíce kakao
    • 4
      lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vejce ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a medem, přilijeme rozpuštěný tuk a mléko. Do této směsi vmícháme nastrouhanou cuketu a nakonec mouku, kterou jsem smíchali s ořechy, kakaem, skořící, práškem do perníku a práškem do pečiva. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Ještě teplý perník potřeme polevou.
2
Poleva: do mísy prosejeme moučkový cukr a kakao, přilijeme rozpuštěné máslo a rum. Vymícháme do hladké kašičky.
3
Tento perník je nadýchanější než klasický perník.
Zařazení: Moučníky Buchty
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Aneta
    Aneta |

    27. 7. 2015 18:55

    375g už nastrouhané cukety? musí se poté nechat odkapat?

  • Aneta
    Aneta |

    27. 7. 2015 18:54

    375g už nastrouhané cukety? musí se nechat odkapat? Děkuji

  • allena89
    allena89 |

    7. 8. 2014 10:07

    Perník je naprosto výborný! Jen doporučuji celkově ubrat cukru. Jiný už nepeču.

  • Lucka
    Lucka |

    26. 10. 2013 20:49

    pernik jsem uz pekla ale tento se s nim vubec nrmuze srovnat. Opravdu VYNIKAJICI !!! DOPORUCUJU. <3

  • Kamik
    Kamik |

    23. 9. 2013 19:58

    Super, opravdu překvapil a hlavně byl i po pár dnech nadýchaný

  • smolici
    smolici |

    29. 9. 2011 11:25

    mám moučníky z cukety ráda, tenhle také nezklamal !

  • sarka rudlova
    sarka rudlova |

    8. 8. 2011 12:54

    Úžasný, i ta poleva (jen potřeba zdůraznit, že tam opravdu musí být moučkový cukr a ne krystal, který jsem tam dala já, protože jsem moučkový neměla :-( ).

  • Chef L.
    Chef L. |

    30. 7. 2011 22:56

    Výborný! I bez oříšků a bez polevy ;-)

  • Marcela Š
    Marcela Š |

    18. 10. 2009 20:40

    Perník byl velmi dobrý, doporučuji:o) Vynikající je poleva - nahoře je tvrdá, pod krustou lehce tekutá, i po 4 dnech díky polevě chutnal jako čerstvý.

  • Petra ...
    Petra ... |

    5. 9. 2009 15:31

    Dříve jsem pekla podle jiného receptu, ale tenhle je lepší. Už jiný dělat nebudu,........ o polevě ani nemluvím :-) Dávám za jedna.

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    24. 9. 2006 16:57

    Velice dobrý, krásně nadýchaný perník. Ta poleva je na něm opravdu skvělá /už jsem ji chválila/. Adélo, píšu velkou jedničku.

  • Petra Š.
    Petra Š. |

    21. 9. 2006 14:25

    Jak nastrouhat cuketu? Na jemno či na hrubo? Diky.

  • Jana
    Jana |

    7. 8. 2006 09:12

    Cuketový perník peču léta,mám trochu jiný recept,ale tenhle vypadá dobře,zkusím ho.Ta poleva-spíš krém je vynikající,sypu ji ještě kokosem.