Celerová polévka V

Hodnocení:

Moje:

-
-
l&y

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks celer
    • 2
      ks mrkev
    • 1
      ks cibule
    • sůl
    • černé koření
    • 1
      dl ocet
    • 200
      ml sladká smetana
    • petrželová nať

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Celer a mrkev najemno pokrájíme (případně nastrouháme). Na másle opražíme cibulku, přidáme celer a mrkev a krátce podusíme. Osolíme, okořeníme, zalijeme vodou (asi 800 ml) a vaříme dokud zelenina nezměkne.
2
Potom odebereme část polévky, kterou rozmixujeme najemno a vlijeme nazpět do polévky. Přidáme smetanu a najemno posekanou petrželovou nať. Nakonec dochutíme polévku octem a necháme ještě jednou projít varem. Podáváme s čerstvým pečivem.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • milada
    milada |

    4. 1. 2015 13:49

    já bych přeci jen přidala místo octu ,zakysanou smetanu a kapku citronu.Taktéž 1-2stroužky česneku! :'(

  • SK
    SK |

    28. 3. 2013 18:15

    Vyzkoušeno, chutná moc dobře. Klidně jsem použila ocet, ale neřídila jsem se návodem množství, ale prostě postupně dle ochutnávání. Možná by se dalo místo octa a sladké smetany dát zakysaná smetana a výsledek by mohl být podobný. Rozmixovala jsem ji ale celou, mám ráda krémové polévky. :-) A neměla jsem čerstvou petržel, tak jsem použila sušenou. Na ozdobu čerstvou pažitku. Zkusím přidat fotku... PS: polévka je hodně sytá :-P

  • pavelik
    pavelik |

    12. 7. 2011 21:59

    Vyskoušejte to určitě je to výborné i bez octa. :o)

  • monča
    monča |

    6. 5. 2011 16:16

    :-|

  • EVA
    EVA |

    8. 3. 2011 19:01

    Výborná, ale nerada kyselím octem, s citronem to má lahodnější chuť. K tomu krajíc čerstvého chleba, lehká večeře, která nemá chybu. ;-)

  • Iza
    Iza |

    7. 3. 2011 16:24

    já oblubujem zelerovu polievku robím ju jednoduchšie,nedávam smotanu ani ocot,ale viskušám aj tuto. :-[

  • Jana Vinšová
    Jana Vinšová |

    10. 3. 2010 20:24

    Jednoduchá a moc dobrá. Jen s tím octem musím příště trochu opatrněji...