Autor:

Bylinkové kotlety na houbách

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové kotlety 4 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Snítka tymiánu  
Rozmarýn
snítka
 
Česnek
dle chuti 2 -
3 stroužek
Olej
nebo sádlo
 
Cibule
velká
1 ks
Vývar
dle potřeby, cca
400 ml
Čerstvé houby
nebo mražené, pokrájené a spařené ve vroucí vodě
250 g
Hladká mouka
nebo jíška na zahuštění
 
Bylinkové kotlety na houbách

Postup přípravy:

Na rozpáleném tuku osmažíme pokrájenou cibuli dorůžova. Pak vložíme osmažit z obou stran i naklepané a po stranách nakrojené, osolené a opepřené kotlety. Po jejich osmažení přidáme nasekaný česnek, snítky bylinek, vše na oleji ještě krátce rozvoníme. Dále přidáme spařené pokrájené lesní houby a vše zalijeme vývarem. Dusíme pod poklicí za občasného promíchání a podlití dle potřeby doměkka. Nakonec vyndáme vyvařené snítky bylinek, zahustíme omáčku moukou (trochu mouky rozmíchané v malém množství studené vody) nebo jíškou (osmažená mouka na másle), ještě krátce provaříme, případně dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s bramborovou přílohou, rýží, těstovinami...

Pokud máme rádi smetanové omáčky, můžeme během zahušťování vmíchat i 100 ml smetany ke šlehání.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Tartaletky s houbovým salátem a hovězí tatarák na briošce Silvestr ve velkém stylu. Připravte výtečné a originální lahůdky Články z

Komentáře k receptu: Bylinkové kotlety na houbách

Komentáře

  1. Radka   19.03.2016 | 12:53 | reagovat |

    Byl to výborný oběd! Jsem ráda, že jsem si vybrala tenhle recept <3

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web