Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23616 receptů
Autor:
Bramborové placky
Snadné
| Brambory | 1,6 kg |
| Cibule | 50 g |
|
Vejce
1-2 |
2 ks |
|
Hladká mouka
2-3 |
3 lžíce |
| Rostlinný olej | 6 lžíce |
| Sůl |
Postup přípravy receptu:
Brambory a cibuli oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme rozšlehaná vejce, mouku, osolíme a vše promícháme. Na silně rozpáleném oleji smažíme placky po obou stranách dozlatova. Usmažené placky mají být tenké a křupavé. Podáváme je teplé. Placky můžeme podávat s houbovou omáčkou, saláty ze syrové zeleniny nebo s masovou nádivkou. Pokud je chceme posypat cukrem nebo potřít džemem, nepřidáváme do těsta cibuli.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 2
(hodnoceno 3x)
Hlavne ne hladkou mouku :) polohrubou
Dobrý, ale přidal jsem: česnek (spoustu), mletý pepř, mletý kmín a majoránku. Ono je to kupodivu mnohem chutnější
takže v podstatě bramborák :))
skvělý jídlo
jo že ....
No ale na Severni Morave se rika bramborove placky tem ze syrovych brambor -bohajeho..uz po generace. Ale je to dulezite? Hlavne, ze chutnaji a to placky/bramboraky vzdycky ne? :)
ze SYROVÝCH BRAMBOR to jsou BRAMBORÁKY a ne bramborový placky...bohajeho...:pJinak recept jako inspirace dobrá, jen jsem přidal víc hl. mouky, jelikož jsem placky použil jako obal pro naplnění. Plnil jsem osmahnutým kuřecím masem s cibulkou a klobásou. Samozřejmě jsem to nechal předtím vystydnout. Pak si na mouce udělal placky na jednu naskládal směs a přiklopil a slepil druhou. Dál jsem si vyrobil omáčku- Osmahnutá cibulka s nadrobno nakrájeným špekem, zalité pivem okořeněno, přilito vodou a zahuštěno. Výborné doporučuji. Ale místo kuř. masa požijte vepřové víc se hodí, já ho neměl. Jirka