Autor:

Bramborové placky s dipem z řepy

Snadné
Porce: 2
Placky
Brambory
oloupané, uvařené ve slané vodě
500 g
Sůl  
Vejce 1 ks
Polohrubá mouka
dle potřeby (moučnatosti brambor)
 
Dip
Červená řepa
předem uvařená nebo upečená
1 ks
Česnek
dle chuti 2 -
3 stroužek
Zakysaná smetana
dle konzistence dipu, cca
150 g
Sůl  
Pepř mletý  
Dále
Olej
na smažení
 
Strouhanka
na obalení
 
Česnek  
Bylinky
čerstvé nebo sušené
 
Koření
dle chuti
 
Uzenina
dle chuti
 
Sýr
dle chuti (Niva, Gouda...)
 
Bramborové placky s dipem z řepy

Postup přípravy:

Uvařené brambory doměkka scedíme, rozšťoucháme a necháme trochu zchladnout. Pak přidáme vejce, sůl a tolik mouky, abychom měli kompaktní vláčné těsto, ze kterého se nám mokrou nebo mastnou rukou budou dobře tvořit placky, které následně obalíme ve strouhance (nemusí být) a smažíme v rozpále pánvi s troškou oleje dozlatova z obou stran. Po osmažení odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk a podáváme s vychlazeným dipem.

Do bramborového těsta můžeme libovolně přidávat jako obměnu chuti česnek, bylinky (majoránka, tymián...), koření (pepř, drcený kmín, paprika...), jemně pokrájenou uzeninu (slaninu, klobásku...) nebo nastrouhaný sýr. Fantazii a chuti se meze nekladou.

Předvařenou řepu (ve slané vodě) nebo předpečenou (v troubě, zabalenou v alobalu, pečenou třeba při pečení masa nebo bábovky) oloupeme, nastrouháme do misky společně s česnekem, osolíme, opepříme a vmícháme zakysanou smetanu dle potřeby (hustoty a dáme do chladna proležet na cca 30 minut.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Blitva Chorvatsko na talíři Články z

Komentáře k receptu: Bramborové placky s dipem z řepy

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web