Autor:

Bramborové placky (nejen) se zelím

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Vařené brambory
oloupané
500 g
Kysané zelí
okapané
300 g
Uzené maso
nebo slanina, salám, škvarky...
100 g
Vejce 1 ks
Hrubá mouka
cca
4 lžíce
Česnek
větší
1 stroužek
Mletá sladká paprika
cca
1 lžička
Pepř mletý  
Sůl  
Olej
na smažení
 
Bramborové placky (nejen) se zelím

Postup přípravy:

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a rozšťoucháme. Přidáme okapané zelí, pokrájené uzené maso (slaninu, škvarky...), nastrouhaný česnek, pepř, papriku a dle chuti osolíme, je-li třeba. Dobře promícháme a směs dle potřeby (druhu brambor) zahustíme moukou tak, aby nám z ní šly tvarovat placičky, které pak v rozpáleném oleji smažíme z obou stran dozlatova a dokřupava. Po osmažení odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.

Podáváme teplé i studené, jako hlavní chod, přílohu nebo chuťovku k pivu.

Varianta pro vegetariány: maso můžeme vynechat, směs dochutit například tymiánem nebo maso nahradit uzeným tofu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 26 x
1
4.88 26 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 26x)
Kuřecí cassoulet s fazolemi a klobásou Menu pro přátele Články z

Komentáře k receptu: Bramborové placky (nejen) se zelím

Komentáře

  1. Milena   18.06.2016 | 12:33 | reagovat | závadný

    Často zkouším nové recepty a tak jsem zkusila i tyto placičky. Už z receptu se dá odhadnout zda stojí za to pustit se do díla. V tomto případě se nemusíte bát ...placičky jsou moc dobré. Pekla jsem je na domácím sádle a dala jsem vejce 2ks.

  2. Karla Strnadová   05.05.2016 | 7:46 | reagovat | závadný

    Byly to nejlepší bramborové placky co jsme jedli. Nebyly mastné, jindy mi totiž nasají docela dost oleje a hlavně složení zelí, maso a brambora nám moc chutnalo :-* .

  3. pipča   06.10.2015 | 14:51 | reagovat | závadný

    byly výborné, děkuji za recept

  4. Ečerová Markéta   11.08.2015 | 17:02 | reagovat | závadný

    Super recept na vynikající placičky. Myslím, že i jako příloha místo bramboráčků by se výborně hodily. Někdy to určitě vyzkouším.

  5. Ivča   22.01.2015 | 17:19 | reagovat | závadný

    Jsou skvělý a hlavně rychlý a vystydnout nestačily, abysme vyzkoušeli i tak.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká plný týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web