Vložit recept
Zelenina s pohankou
autor: Janaku
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
100g pohanka
-
1ks mrkev
-
0,50ks paprika - žlutá
-
0,50ks červená paprika
-
1ks cuketa
-
2stroužek česnek
-
olivový olej
-
1kostka masox
-
balkánský sýr
-
Postup přípravy receptu
1
Pohanku propláchneme studenou vodou a dáme vařit do zeleninového bujonu. Vody dáme málo, jako když vaříme rýži. Vaříme 3 minuty a potom necháme pod pokličkou dojít asi 30 minut. Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky a orestujeme na olivovém oleji. Restujeme asi 10-15 minut, dokud zelenina není měkká. Nakonec přidáme nakrájený česnek a uvařenopu pohanku a restujeme ještě asi 3 minuty. Podáváme teplé nebo studené posypané balkánským sýrem.
2
Je možno ještě přisolit a opepřit, ale bujon i balkánský sýr jsou již slané.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu:
Balkánský sýr
Červená paprika
Česnek
Cuketa
Masox
Mrkev
Olivový olej
Paprika - žlutá
Pohanka
Mimibazar
