Zapečený květák se sýrovou omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks květák
    • šunka Plátky
    • šunkový salám Nebo slanina
    • 200
      g tvrdý sýr (Ráda používám sýr přímo určený k zapékání, velmi dobře se rozpouští)
    • 1
      ks cibule
    • 3
      dl mléko
    • mouka
    • máslo
    • sůl
    • koření Pašerácké (dle chuti)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Květák očistíme, rozebereme na růžičky a necháme krátce povařit v osolené vodě. Poté slijeme. Na másle necháme zpěnit cibulku a zaprášíme moukou. Zalijeme mlékem a přidáme nastrouhaný sýr. Nevaříme, pouze zahřejeme na vyšší teplotu a mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti osolíme a přidáme koření. Květák naskládáme do zapékací mísy a zalijeme sýrovou omáčkou. Na vrch naskládáme plátky uzeniny. Pokud nám zbylo trochu sýra, můžeme ještě tím posypat vršek.
2
Pečeme zakryté v předehřáté troubě na 180 °C cca 30 minut. Po dvaceti minutách můžeme zvýšit teplotu na 200 °C a necháme dopéct odkryté – šunka získá křupavou kůrčičku.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • etule
    etule |

    26. 3. 2012 21:32

    Opravdu mnamka, akorat nedavam sunku ani salam. Uvarim misto toho cerstvy spenat staci trocha a je to vyborny... Nas tatka je trosku mlsounek a 16 mes. syn taky, ale timhle jsem se zavdecila dokonce musim tohle uvarit opet... :-)

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    31. 3. 2011 11:37

    Spíš bych zařadila mezi pokrmy ze zeleniny a ne maso a uzeniny.

  • JanaGrocholova
    JanaGrocholova |

    31. 3. 2011 10:54

    Přidala jsem do omáčky ještě i tavený sýr a byla to mňamka. Dávám jedničku.

  • Miloslava Odvářková
    Miloslava Odvářková |

    23. 8. 2010 22:38

    Výborné! Chutnalo i nejmladší dcerce, která jinak květák vůbec nejí! A výborné to bylo i studené, co se nesnědlo v poledne, o to jsme se poprali k večeři. :-D

  • Lenka Valentová
    Lenka Valentová |

    20. 7. 2010 08:57

    Vynikající úprava květáku, dnes budu dělat už podruhé a určitě ne naposledy. Přidávám do oblíbených receptů.

  • N J
    N J |

    5. 1. 2010 10:30

    Jde samozřejmě o 180 a 200 stupňů, vložené horní indexy označující stupně se špatně přenesly...